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キーツマンゴーを美味しくいただくために、ひとこと
幻のキーツマンゴーを美味しくいただくために
このところ、またキーツマンゴーの食べ方に関するお問い合わせが多くなりました。
そこでラマンゴーブルー園から届いたキーツマンゴーの食べ方を再掲します。
もちろん、キーツマンゴーは熱帯果樹ですから、室温（２６～２８℃前後）で追熟させてください。
追熟後、どうしても冷やして食べたい方は、食べる３時間くらい前に冷蔵庫に入れてください。
もう一つ重要なことは、生産者も流通業者も果実は糖度競争ばかりしていますが、果実の生命線は天然のフレーバーを楽しむことにあります。
野菜は鮮度で勝負ですが、果実はフレーバーですよ！
甘さだけに拘るのなら人工的に作り出す「スイーツ」には敵いませんから・・・。