市場便り

品質抜群、山のほうれん草

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社卸売市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます卸売市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます。高温期でも品質が安定し棚持ちがよいことから平坦地物よりも高値で取引されます。青森県では黒...
朝のご挨拶

今朝はスイレンとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はスイレンとともに(誕生日の花)スイレン(スイレン科 Nymphaeaceae)は、水面に浮かぶ花と円形の葉が特徴の多年生水生植物で、温帯性と熱帯性の2タイプに分かれます。育てやすさ・見た目・越冬方法がタイ...
市場便り

JAひがしねのさくらんぼトップセールス

ソーシアルメディアで青果物流通から大阪市中央卸売市場 から糖度が高く酸味が少ない『紅秀峰』東根市産(=山形県東根市産)のさくらんぼ『紅秀峰(べにしゅうほう)』は、 濃厚な甘さ・大粒・パリッとした食感・高い日持ちがそろった“後半戦の主役”と呼...
トピックス

日本劣化作戦は母子手帳から

真弓先生が語ってきたこと1945年 アメリカは日本劣化作戦を実施内海 聡さんから真弓先生が語ってきたことまとめ母子手帳はアメリカの乳業会社が作ってきたもの。ワクチンの弊害、牛乳育児などの弊害は母子手帳に端を発する。アメリカは1945年日本で...
市場便り

甘みが際立つ冬越しキャベツ

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社春キャベツが始まるまで出回ります青森県産キャベツが始まりました。前年に定植した「冬越し」と呼ばれるもので、甘みが強いのが特徴。年が明けてから植え付けした春キャベツが始まるまで出回ります。現在...
朝のご挨拶

今朝はツリガネソウとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はツリガネソウとともに(誕生日の花)ツリガネソウ(釣鐘草/カンパニュラ・メディウム)は、キキョウ科ホタルブクロ属の代表的な園芸植物で、5〜7月に釣鐘形の花を咲かせる華やかな草花です。初心者でも育てやすく、花...
市場便り

食味に優れたメロン

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社日持ちがよいため、販売する側にもメリットが高貴な風味から「貴味」とも記されるタカミメロン。楕円形でネットの張りが浅いため外観はアールス系に比べると見劣りしますが、ジューシーで香りが強く高糖度...
朝のご挨拶

今朝はウツギ とともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はウツギ とともに(誕生日の花)ツギ(空木/Deutzia crenata)は、ユキノシタ科(アジサイ科に分類される場合もあり)の落葉低木で、日本の庭木として非常に育てやすい植物です。 🌿 ウツギ(ユキノシ...
市場便り

シャインマスカット始まりました

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社品種別栽培面積はぶどうの中でトップ山梨県産のハウス栽培シャインマスカットが始まりました。優れた食味と食べやすさからいまやブドウの代表品種となり、生産量は右肩上がり。品種別栽培面積はぶどうの中...
朝のご挨拶

今朝はサツキツツジとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はサツキツツジとともに(誕生日の花)サツキツツジ(サツキ)は、ツツジ科ツツジ属の常緑低木で、日本の庭園・公園・街路樹・盆栽として非常に広く利用される植物です。 🌿 サツキツツジとは(基本情報)学名:Rhod...