日本農業再生　　

紅まどんなのゼリーのような食感と甘平の濃厚な甘みを受け継いだ「紅プリンセス」。正式名称は愛媛果試48号。糖度12度以上、酸度1.2％未満、大きさ、見た目などの厳しい品質基準をクリアしたものだけが「紅プリンセス」を名乗ることができます。

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東北一のいちご産地である宮城県亘理町と山元町を管内とするJA仙台。「仙台いちご」のブランドで青森でも古くからなじみの深い産地です。しかし、15年前の東日本大震災の津波被害により95％のハウスが消失するという壊滅的打撃を受けました。

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画像は奈川県JAはだののヘイワード。今シーズンは小玉傾向ながらも着果数が多く、極端な不作だった前年を大きく上回る入荷になっています。

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和食に欠かせないワサビが足りず、価格が高騰している。東京市場の卸値は2月中旬時点で前年同期比73%高。異常気象で生育が不良になりやすいほか、主産地の農家の高齢化で生産量が減っているためだ。。

オレンジというと一年中出回っている輸入品のイメージが強いですが、今の時期は国産品が入荷します。国内での収穫量第１位は広島県。

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金（ゴールド）価格はこうなる