市場便り やっぱりネマガリダケ
ネマガリダケ料理の定番と言えば「豚肉と糸こんにゃくの醤油炒め」。材料と調理方法は読んで字のごとくです（笑）。たけのこの歯ごたえと風味、冷えて固まった豚の脂身の旨み、しっかりと味がしみた糸コンのボリューム感、三者が奏でるハーモニーは最高レベルの「おかず力」を発揮します。
市場便り 
朝のご挨拶 今朝はライラックとともに
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！★すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り わらび始まりました
早くも山菜の移動競売コーナーに「わらび」が並び始めました。平年より10日以上早いです。水煮の加工品が一年中出回りますが、採れたてのものの風味と食感は格別です。
朝のご挨拶 植物学の日・マキノの日
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。生産はしたものの、いかに販売するかが分からない★すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り おいしさ「ひとりじめ」小玉西瓜
群馬県JAにったみどりの小玉西瓜が入荷開始。品種は「ひとりじめ」。手のひらにのる大きさで冷蔵庫にも無理なく入ります。大玉西瓜よりも皮が薄いため見かけよりも可食部が多く、ゴミの量も少なくてすみます。
朝のご挨拶 食は命 ＝畑から台所まで＝
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！★すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
トピックス 種苗関連2法案の成立に反対
今国会では危険きわまりない法案がいくつも出ています。その中でも、今後の日本のタネ、食のあり方をさらに危うくする法案が2つ出ています。「種苗法の一部改正案」と「重要品種の育成及びその種苗の生産の振興に関する法律案（通称気候変動等対応品種法案、以下新育苗法案）」がそれです。
市場便り さつまスティック用
肌寒い青森のお花見の露店でよく売れるのがさつまステイック。細長く切ったさつまいもを油で揚げてグラニュー糖をまぶしたもので、歩きながら食べられる手軽さが人気。
朝のご挨拶 食は命 ＝畑から台所まで＝
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！★すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 直木三十五の大好物
美食家で知られる直木三十五。随筆「果物地獄」の中で、上海外遊中に覚えたマンゴーのおいしさに囚われた様子がユーモラスに語られています。