日本農業再生　　

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社JA十和田おいらせのブランド野菜TOM-VEGE（T:十和田 O:おいらせ M:ミネラル VEGE:野菜）は土作りにこだわったJA十和田おいらせのブランド野菜。土壌診断を行い過剰な肥料を入れ...

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はヒマラヤスギとともに（誕生日の花）ヒマラヤスギの基本情報学名: Cedrus deodara科・属: マツ科ヒマラヤスギ属（スギではなくマツの仲間）別名: ヒマラヤシーダー原産地: ヒマラヤ西部、カシミー...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社卸売市場流通の仕組みを解説し、「公益性の高い社会インフラ」を説明青森市立千刈小学校の保護者を対象にした食育出前講座を実施しました。卸売市場流通の仕組みを解説し、卸売市場が国内の生産基盤と毎日...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社「林檎の王様に」の願いを込めて命名された「王林」「林檎の王様に」の願いを込めて命名された「王林」。香りがよく甘みが強い黄色系りんごの代表品種で、穏やかな酸味とサクサクした食感から、小さなお子...

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はヤクシソウとともに（誕生日の花）ヤクシソウ（薬師草）は、秋から晩秋にかけて山野の日当たりのよい場所に咲くキク科アゼトウナ属の越年草（二年草）です。直径約1.5cmの鮮やかな黄色い花を枝先に多数つけ、茎や葉...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社「洋菜の三白」と呼ばれていたカリフラワーセロリ、ホワイトアスパラと並んで高度経済成長時代に食卓の欧米化を推進した「洋菜の三白」と呼ばれていたカリフラワー。卸売市場での取扱数量をみてみると、1...

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はミズヒキとともに（誕生日の花）ミズヒキ (タデ科)ミズヒキ（水引）は、タデ科イヌタデ属の多年草です。上から見ると赤く、下から見ると白く見える紅白の花が、ご祝儀袋の「水引」に似ていることからこの名前が付けら...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社袋掛けで栽培された「有袋（ゆうたい）ふじ」袋掛けで栽培された「有袋（ゆうたい）ふじ」。食味は無袋のサンふじに軍配が上がりますが、果皮がなめらかで鮮やかに着色するためとても美しく仕上がります。...

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はガマとともに（誕生日の花）ガマ（ガマ科ガマ属）は、池や沼、川岸などの浅い水辺に生える大型の多年草（抽水植物）です。お祭りの屋台の「かまぼこ」や、ソーセージに似た茶色い穂でよく知られています。 基本データ学...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社NHKラジオAM放送の朝の情報番組「マイあさ！」の「市場だより」（11/9月曜日）NHKラジオAM放送の朝の情報番組「マイあさ！」の「市場だより」に出演します。今回は、青森県が収穫量日本一の...