朝のご挨拶

 朝こそすべて! 「朝聞夕改」

==畑から台所までが守備範囲==生産はしたものの、いかに販売するかが分からない!あなたも販売の仕方を学びませんか?この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員(年会費:24000円)対象に販売をサポート
トピックス

山納銀之輔さんの理想の村づくり

日本は〝アメリカから〟変化します。最先端技術とエコビレッジの融合「理想の村」が日本を救う
トピックス

世界の乾田直播で起きていること

日本では「乾田直播こそ世界のスタンダードだ」と言っている人がいるけれども、調べれば調べるほど、それはとんでもない認識であることがわかってくる。
市場便り

知内のにらが始まりました

遅れていた北海道JA新はこだて・知内のにら「北の華」が始まりました。「にら」は古事記や万葉集にも登場し、古くから日本人に親しまれてきた葉物野菜のひとつ。
朝のご挨拶

 朝こそすべて! 「朝聞夕改」

==畑から台所までが守備範囲==生産はしたものの、いかに販売するかが分からない!あなたも販売の仕方を学びませんか?この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。
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 朝こそすべて! 「朝聞夕改」

==畑から台所までが守備範囲==生産はしたものの、いかに販売するかが分からない!あなたも販売の仕方を学びませんか?この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員(年会費:24000円)対象に販売をサポート
市場便り

春を先取り

外ヶ浜町(三厩)から「ふきのとう」が入荷。青森では「バッケ」もしくは「バケ」と呼ばれます。かわいらしい花芽があっという間に成長するさまが「お化け」のようだからだとか。
朝のご挨拶

 朝こそすべて! 「朝聞夕改」

==畑から台所までが守備範囲==生産はしたものの、いかに販売するかが分からない!あなたも販売の仕方を学びませんか?この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員(年会費:24000円)対象に販売をサポート
開設者、卸、仲卸、小売 

 卸売市場はどこへ行く

いま産地はは農協バンクの資金運用失敗で、さらに金利上昇で青息吐息。一方、産地とともにある卸売市場も市場外流通の拡大で傾眠状態。
市場便り

やっぱりホクホクしたのが好き

冬のおやつの定番といえば焼き芋。最近はねっとりした粘質系のシルクスートや紅はるかが注目されていますが、青森ではホクホク系が未だに人気です。