2017-01

朝のご挨拶

1/31  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】

1/31  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】 おはようございます   きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!     フェイスブックページ「日本農業再生」 プロをめざす皆さんのために、 年会費制 「すばる会員」を運営しておりま...
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とうもろこしの収穫がほぼ終了(ウクライナ)

海外食料需給インフォメーション  -農林水産省政策課食料安全保障室ー とうもろこしの収穫がほぼ終了(ウクライナ) Corn harvest is almost completed in Ukraine. 米国農務省(USDA)によれば、20...
特産物紹介  

三つの太陽

三つの太陽 今月号の広報誌affでも紹介しているみかん。 凸形が特徴的なデコポンや伊予柑はまさに今が旬ですし、これからは夏みかんや、八朔が出回り始めます。 そんなかんきつ類の一大産地の一つである愛媛県には、「三つの太陽」があると言われていま...
トピックス

すき焼き

農林水産省 maff さんからシェア すき焼き この時期、宴会やご家庭で「すき焼き」を食べる機会も多いかと思います。 すき焼きの語源は、諸説ありますが、有力なのは、江戸時代に農夫達が農具の鋤(すき)の金属部分を鉄板代わりにして魚や豆腐を焼い...
朝のご挨拶

1/30  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】

「すばる会員」入会のご案内     1/30  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】 おはようございます   きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!   今朝は桜草とともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロをめざす...
朝のご挨拶

1/29  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】

「すばる会員」入会のご案内     1/29  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】 おはようございます   きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!   今朝はキンギョソウとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロ...
トピックス

派手ではないけど旬をいただく

派手ではないけど旬をいただく 今が旬のれんこん(蓮根)。 その漢字からも、食べているのは根っこと考えている方はいませんか。 実は、食べているのは茎にあたり、ばれいしょやさといもと同じく、養分をため込んだ地下茎を食用にしています。 食べる時の...
トピックス

大人の味?

農林水産省 maff からシェア 大人の味? みなさんは、「コノシロ(鰶)」という魚をご存じですか? 若い頃は、お寿司のネタで、光りものの定番とされている魚です。 コノシロは、成長していく中で呼び名が変わる、出世魚です。 呼び名は地域によっ...
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農閑期の過ごし方(カナダ・オンタリオ州)

海外食料需給インフォメーション -農林水産省政策課食料安全保障室ー 農閑期の過ごし方(カナダ・オンタリオ州) The way of spending the agricultural off-season in Ontario, Canad...
朝のご挨拶

1/28  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】

「すばる会員」入会のご案内     1/28  2017年(平成29年)  【朝のご挨拶】 おはようございます   きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを!   今朝はキンギョソウとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロ...