トピックス ロシアの郷土料理「ペリメニ」 海外食料需給インフォメーション (Global Food Supply & Demand Information) -農林水産省政策課食料安全保障室ー ロシアの郷土料理「ペリメニ」 Russian cuisine “Pelmeni пель... 2017.08.31 トピックス
トピックス 三百余年の歴史を持つ「風の盆」 風の盆 毎年9月1日~3日の初秋の風が吹くころ、富山県富山市八尾町(やつおまち)では、三百余年の歴史を持つ「おわら風の盆」が開催されます。 涼しげな揃いの浴衣に編み笠の間から少し顔をのぞかせ、町並みに沿って踊る優美な姿が印象的です。 胡弓と... 2017.08.31 トピックス
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№187 さて本日のおすすめ品は・・・ 澤光青果は八百屋のいちばん星だ! なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ! こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光青... 2017.08.31 澤光青果の販促
市場便り 8月31日は「野菜の日」 青森合同青果株式会社 からシェア 8月31日は「野菜の日」 国内で最も販売金額の多いメジャーな野菜が「トマト」。 周年供給体制を支えているのが産地リレー。 夏は青森県産の出番となります。 直近5か年の東京都中央卸売市場における7・8月の青森... 2017.08.31 市場便り
トピックス なにわの伝統野菜 なにわの伝統野菜 明日は、8(や)3(さ)1(い)の語呂合わせから、野菜の日。 よく見かける野菜のほか、固有の土地で作られている野菜もたくさんあります。 今日はその中で担当Nの出身地、大阪の「なにわの伝統野菜」をご紹介します。 大阪で野菜?... 2017.08.30 トピックス
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№186 さて本日のおすすめ品は・・・ 澤光青果は八百屋のいちばん星だ! なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ! こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光青... 2017.08.30 澤光青果の販促
市場便り 明日は「野菜の日」野菜をたっぷり食べましょう! 青森合同青果株式会社 からシェア 明日は「野菜の日」野菜をたっぷり食べましょう! 夏野菜の代表選手「ピーマン」は、カロテンとビタミンCを豊富に含む機能性に優れた緑黄色野菜です。 ピーマンのビタミンCは加熱しても壊れにくいため、苦みが得意でな... 2017.08.30 市場便り
トピックス 森びとの想い 森びとの想い 森びとは伝統野菜「温海かぶ」のタネを蒔くために・・・ フェイスブックの冨樫 繁朋さんから 森びとは「温海かぶ」のタネを蒔くために、広大な山を切り開き、下刈りを繰り返し、そして火を入れた。 この日のために、いったいどれだけの... 2017.08.30 トピックス
トピックス 今年はホルモンをご紹介! 今年はホルモン! 今日は「やき(8)に(2)く(9)」の語呂合わせから「焼き肉の日」。 昨年は焼き肉の紹介でしたが、今年はホルモンをご紹介します。 「厚木シロコロ・ホルモン」は神奈川県厚木市のご当地グルメ。 原料は、市内の食肉センターで処理... 2017.08.29 トピックス
海外便り 世界の小麦需給 海外食料需給インフォメーション (Global Food Supply & Demand Information) -農林水産省政策課食料安全保障室ー 世界の小麦需給 米国農務省(USDA)穀物等需給報告(WASDE)(2017年8月10日... 2017.08.29 海外便り