ニュース 貿易のプロの仕事とは・・・
私の貿易会社の友人が、今朝いちばんで岐阜の市場から「紅芯大根」をなんとか集荷して欲しいとの連絡を受けた。 国内産が対応出来なかったの急遽、中国に連絡。 電話１本で取り寄せオーダーを完了させました。 いまどこの市場にもこうした離れ業ができるプ...
2013-08
ニュース すばる会員案内 「すばる会員」のご案内
日本農業再生では農業のなかでも元気のいい「青果物の流通」にフォーカスしています。 とくにコンサル業務としては下記のことを重点にしています。 インターネットで販路を開拓したいが、 実際にはどうやっていいものやら？またフェイスブックやツイッタ...
会員用記事 保護中: 【特集】海外食料需給レポート
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トピックス 柏崎の伝統野菜「緑なす」に注目
★柏崎の伝統野菜 「緑なす」 （在来原種）20人の生産者で伝統が守られています。。 残年なのは柏崎の市場が強力な支援体制を形成すれば、存続が比較的にスムースにいくのですが・・・
トピックス 卸はSNS利用で産地・販売対策を！
ことに全国の中央卸売市場の卸、仲卸は「卸売市場制度」の枠の中に守られた仕事です。 基本的には産地は無条件委託販売に応じています。しかも代金決済は市場内で決済されてから産地に支払わえるシステムである。まさに市場は他人の褌で相撲をとっている状態...
トピックス やがて集荷困難な時代が・・・
九州には中央卸売市場は、福岡、長崎、鹿児島、宮崎にしかありません。 佐賀、熊本、大分は地方卸売市場です。 当然、中央と地方では集荷、販売対策がそれぞれ違います。 せり人はそこを弁えて行動しよう。 せり人は集荷に力を入れないと、生産者の農協離...
「市場」は間もなくこうなる ！！
■ 「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちら 市場は販売力がなくなれば卸は集荷力もなくなる。 セリ人は産地も歩かない。 だから商談に説得力がない。 買参人に相手にされなくなる。 集荷・販売のためにソーシアルメデ...
トピックス あなたも「すばる会員」で自分の販売スキルを磨きませんか？
いま私はフェイスブックで交流を深めているのが海外を含めて料理人さんたちです。 彼らの仕事に対する貪欲なまでの素材研究態度に魅せられています。 そこで私も懇意になると、「素材仕入れ」について質問させていただいてます。フェイスブックはブログなど...
トピックス 短気は損気
＝＝短気は損気＝＝ 首都圏にある果実の銘柄産地がありました。 従来、指定席を確保してたお決まりの卸（最大の販売力のある卸）に出荷してたのですが、たまたま販売価格が要望どおりになりませんでした。 それを不服とした同産地はその卸への...
ニュース 明日のマグロキャスティング船、予約受付中
■ 「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ 釣り船 小田原港 弘美丸さんからシェア ハリス切れ何回か有りましたがマグロゲットしてましたよ～。 マグロキャスティング船、マグロゲットした船も有りますよ～。 明日...