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6月 2013

ノウハウのお伝えは有料会員に

北海道から沖縄まで大手スーパーは青果物の仕入れのために東京、とりわけ大田市場の東京青果に果実部門を中心にアプローチしてきます。 そうした実情を知らない流通のアマチュアさんたちは、販売ではなく仕入れだから中央卸売市場ならど […]

保護中: 【特集】海外食料需給レポート

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西宮・パン工房アルムリーノから・・・

  「すばる会員」入会案内        今村 てる子さんからシェア 天然酵母パンの土曜日デーです。 プレミアム食パンをお勧めします。 材料は国産小麦、卵(有精卵、平飼い)、バター […]

第2回 五感を満たす美食の祭典 in OSAKA

  「すばる会員」入会案内        赤間 博斗 さんからシェア       微力ながら、私も調理場のお手伝いに入らせていただきます!勿 […]

保護中: 仲卸・丸進青果の強みとは・・・

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田植え、まず土に親しみましょう!

吉良 伸一さんの写真をシェアしました。 これでいいのです。まず土に親しみましょう!  

産地市場はもっと庭先集荷を!

      ソーシアルメディアでアグリビジネス       産地市場はもっと庭先集荷を!             市場で […]

自分のスキルを磨こう!

  日本農業再生では畑から台所までを対象に有料の「すばる会員」制で、情報を提供し販促などのお手伝いやコンサルを行っております。 市場の卸会社は複数制から合併をして単数制になったところが多くなり競争しなくなりまし […]

復活なるか? 八町きゅうり(長野)

八町きゅうり(長野県) 長野県の須坂園芸高校が復活の取り組みを始め、それに刺激された地元高甫(八町)地区の有志が「八町きゅうり研究会」を結成し、復活に取り組んでいます。 研究会では、毎年春に苗を約2000本頒布します。 […]

ソーシアルメディアとマスメディアとの違いは何か?

ソーシアルメディアとマスメディアとの違いをご存知ですか? マスメディアと違い、ソーシアルメディアは100万人の読者ではなく、限られた理解者に情報を発信する。 しかも双方向の交流です。 どこのだれさん、さらにプロフィールも […]