By subaru25 on 9月 21st, 2022
青森合同青果株式会社
山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」
山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」。 正式名称はナラタケ。 比較的採取しやすい上に食味もよく、塩漬けにすると長期間保存できるため、津軽地方では最も親しまれている野生のキノコです。 生のままだとすぐに痛むので、手に入ったらすばやく調理を。
山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」。
正式名称はナラタケ。 比較的採取しやすい上に食味もよく、塩漬けにすると長期間保存できるため、津軽地方では最も親しまれている野生のキノコです。
生のままだとすぐに痛むので、手に入ったらすばやく調理を。
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日本農業再生
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