トピックス 「愛酒の日」は牧水の誕生日に因んで・・・
農林水産省 maff 愛酒の日8月２４日は「愛酒の日」。お酒をこよなく愛した歌人、若山牧水の誕生日から呼ばれるように。そこで、最近では海外でも人気の日本酒の原料となる「酒造好適米（酒米）」をご紹介。酒米で一番有名なのは「山田錦」ではないでし...
トピックス 市場便り 青森県産洋梨のトップバッター
青森合同青果株式会社 青森県産洋梨のトップバッター南部町産のプレコースが始まりました。名前の通り（précoce=早熟）フランス原産の早生種の洋梨です。食感は一般的な洋梨に比べ果肉がザラザラしており和梨に似ています。さっぱりした甘みと適...
海外便り 収穫直前の大麦畑（ロシア）
収穫直前の大麦畑（ロシア）Barley fields just before harvesting in Russia本日は、ロシアの大麦についてご紹介します。ロシアは、世界有数の大麦生産国で、生産量は約1,700万トンです。大麦の生育は、...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№180 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
市場便り 早生毛豆「福丸」が始まりました
青森合同青果株式会社 からシェア早生毛豆「福丸」が始まりました津軽人が熱愛して止まないのが「毛豆」。津軽地方で古くから栽培されている在来種の枝豆で、鞘に茶色のうぶ毛が密生しているので「毛豆」と呼ばれます。極晩生で収穫が始まるのは彼岸の頃。旨...
海外便り 飼料作物の栽培（ロシア）
飼料作物の栽培（ロシア）Growing several kinds of crop for feed in Russia本日の動画は、昨日ご紹介したロシアの酪農会社エコニワ・アグロ社の農場の様子です。エコニワ・アグロ社では、牧草、麦類、とう...
トピックス 「白くま」のような氷菓で涼をとってはいかが？
夏の白熊 先日ご紹介した山形県山辺町の「酢だまり氷」に続き、今回は鹿児島のご当地かき氷「白くま」をご紹介。「白くま」は、かき氷に練乳をかけ、フルーツなどをトッピングしたもの。鹿児島では喫茶店の数だけ「白くま」があると言われており、それぞれの...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№179 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
朝のご挨拶 8/23 2017年 【朝のご挨拶】
8/23 2017年 【朝のご挨拶】Good morningHave a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はナツスミレとともに・・・
トピックス お盆を過ぎても飾れます
農林水産省 maff お盆を過ぎても飾れます各地でお盆が明けました。今年もご先祖様にお手を合わせられましたか？お盆にお供えするもののひとつに「ほおずき」がありますが、供える理由は、形が提灯に似ているため。亡くなったご先祖様があの世から戻って...