トピックス 新タマネギは「甘～い野菜」
甘～い野菜 年間通じて茶色のタマネギをスーパーで見かけますが、春になると白い新タマネギを見かけるようになります。普通のタマネギと新タマネギの違いをご存じですか。新タマネギは、収穫後に乾燥をせず、そのままの状態で出荷されるものをいいます。水分...
トピックス 産地紹介 農業は地域社会といかにかかわるのか
農業は地域社会といかにかかわるのか農業はこうした地域社会との交流が大切です！農業を理解してもらえることからすべては始まる。＃高岳米++++++++++++哲学おっさん @tetugakuossannさんからRT今日の田んぼ街の人たちがお田...
市場便り 雪国まいたけ試食宣伝中
青森合同青果株式会社 雪国まいたけ試食宣伝中雪国まいたけさんが、まいたけとエリンギの試食宣伝で来場。早朝から卸売場で「きのことエビのアヒージョ」を振舞っています。オリーブオイルとエリンギの相性はバッチリ、お酒のおつまみにもご飯のおかずに...
朝のご挨拶 5/9 2018年 おはようございます
5/9 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はカスミソウとともに・・・＊ナデシコ科の植物。耐寒性または半耐寒性の一...
トピックス 残念だけどノルウェーの方が評価が高くなってしまう
残念だけどノルウェーの方が評価が高くなってしまう 勝川 俊雄 @katukawaさんからRT 国産サバも秋以降に大型サイズを獲れば旨いのだけど、そういうサバはあまり見かけない上に高い。残念だけど、ノルウェーの方が、評価が高くなってしまうの...
トピックス 捨てるのはもったいない
捨てるのはもったいない ５月８日は「ゴーヤーの日」。語呂合わせに加えて、この頃からゴーヤーの生産量が増えることにちなんで、定められました。 「にがうり」とも呼ばれるゴーヤー。 その名のとおり、ほろ苦い味が特徴で、沖縄ではチャンプルーなどの...
海外便り 米国の作付け意向調査と実際の作付け
米国の作付け意向調査と実際の作付け３月末に米国農務省が作付け意向調査を公表しました。小麦の作付意向面積は、4,734万（1,894万ヘクタール）で前年度に比べ2.9％増加しました。ただ、この数字は1919年以来の低水準となった前年度に次ぐ史...
市場便り 青森県産ハウス大根始まりました！
青森合同青果株式会社 青森県産ハウス大根始まりました！おいらせ町産のハウス大根が始まりました。コストがかかるため年々作付けが減り入荷量はごくわずか。青森県産大根の本格的なスタートは次作のトンネルものからです。生育は順調。前年よりやや遅く...
朝のご挨拶 5/8 2018年 おはようございます
5/8 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はカーネーションとともに・・・＊ナデシコ科ナデシコ属の多年草。原産は南...
トピックス 欠かせない庶民の味
欠かせない庶民の味今日５月７日は５を「コ」、７を「ナ」と読んで「コナモンの日」。コナモンとは関西弁で粉物、つまりたこ焼き、お好み焼き、うどんといった粉物料理を指します。コナモンの日を制定した日本コナモン協会によると、米粉やとうもろこし粉など...