やっぱりネマガリダケ

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青森合同青果

ネマガリダケ料理の定番

豚肉と糸こんにゃくの醤油炒め

ネマガリダケ料理の定番と言えば「豚肉と糸こんにゃくの醤油炒め」。

材料と調理方法は読んで字のごとくです（笑）。

たけのこの歯ごたえと風味、冷えて固まった豚の脂身の旨み、しっかりと味がしみた糸コンのボリューム感、三者が奏でるハーモニーは最高レベルの「おかず力」を発揮します。

不思議なことに、家によって微妙に味が違うんですよねー。

なんでだろ？