日本農業再生　　

ソーシアルメディアでアグリビジネス【豊洲問題】  ここにすべての記録が残されている！３０年前、神田市場が大田へ移転する前に広辞苑ほどの厚さの「神田市場史（上・下刊）」が人気となったことを思い出します。日頃はまったく問題にされないのですが、移...

青森合同青果株式会社    庄内柿が始まりました山形県の庄内柿が始まりました。果肉の充実よく食味は良好。心配されていた台風の影響も軽微で、今後順調な入荷が見込まれます。当初は豊作予想でしたが、肥大が弱くやや小玉に仕上がっています。

青森合同青果株式会社    りんご飴用「アルプス乙女」りんご飴に使われる「アルプス乙女」。食味に優れ貯蔵性の高い「ふじ」と鑑賞用品種「姫リンゴ」の掛け合わせで、長野県で生まれた中生種。来年の夏の宵宮シーズンまでCA貯蔵され、出番を待ちます。...

身近な発見この時期、庭先や公園の日陰などでピンク色の小さな花を見かけませんか？これは秋海棠（シュウカイドウ）といいます。日陰を好み丈夫なため、公園の日のあたりにくい場所などに植えられることが多く、半野生化したものが山の中で繁茂していることも...

ソーシアルメディアでアグリビジネス5街区（青果部）からダメになっていくだろう【豊洲市場問題】青果の場合、卸は一社。だから集荷・販売の競争がない。しかも八百屋対応だけで大手の業者を取り込んでいない。いまさら、そのノウハウは確立できない。リスク...