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【澤光青果便り】№353 さて本日のおすすめ品は・・・
日本一のカテゴリーキラー澤光青果を支援中。
数ある取扱品目のなかで何をおススメ品にしているのか。
そこを読み取ってもらうのがポイント。
むろん自社開発商材もありますが、
大田市場を背中ににしているところも同社の強み。
伝統野菜や他市場に入荷しない果実もありますから・・・。
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【澤光青果便り】№353
おはようございます
さて本日のおすすめ品は・・・
本日のおすすめ品
アメリカ産 『ミネオラ』
新潟県産 『生椎茸』
ミネオラ
アメリカ合衆国農務省の施設で「ダンカングレープフルーツ」と「ダンシイタンゼリン」の一代雑種として生まれ、セミノールと兄弟にあたります。
ミネオラオレンジなどとも呼ばれていますが、タンゼロ（タンジェロ）の一種になります。
ミネオラはセミノールとは同じ兄弟とは言え、ミネオラはデコポンのように果梗部にネックがあるのが特徴です。
形だけ見るとデコポンと間違いそうですが、デコポンよりも小さく、１個１４０ｇから１７０ｇ程です。また、表皮が濃い赤橙色色で強い艶があるのですぐに見分けがつきます。
皮はやや厚いですが手で剥くことができ、ジョウノウ膜は少し厚いですがそれごと食べられなくはない感じです。
中のサジョウ部分はオレンジのそれと同じ感じでとてもジューシーでサジョウ膜が薄く食べた時の食感は柔らかいです。
生椎茸
低カロリーでありながら、食物繊維やミネラルを豊富に含んだしいたけは、現代の食卓に取り入れたい食品のひとつです。肉厚でぷりっとした歯触り、独特の風味が特徴
新潟県内一の生産量を誇る関川村の菌床しいたけは、澄んだ空気と清らかな荒川の流れの元で生まれた自然の恵み。県内だけでなく、日本各地に出荷され、肉厚でぷりっとした歯触りが大好評です。
生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。
本日も宜しくお願い申し上げます。
最後までご覧頂き誠にありがとうございます。
澤光青果 宮下