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夏野菜とゆで卵、チーズでボリューミーなランチサンドを
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア
プロフィール
■本名：餅田雅子■
薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN：モッチーママ
ふんだんな夏野菜でボリューミーなランチサンドを
トマト、ハム、レタス、スイスチャ－ド、胡瓜、ゆで卵、チーズでボリューミィに♡
＊トマトは、のどの渇きをしずめて、身体にこもった余分な熱を冷まして暑さで消耗した身体に必要な水分を補ってくれます。
また、疲労でイライラした気を鎮めて胃腸の調整をし、食欲不振なども改善して、利尿作用や解毒する働きがあります。
トマトに含まれるカリウムには、体内のナトリウムを排泄して血圧を下げる働きがありますね。
★次回、神戸新聞文化センター六甲道ＫＣＣ「モッチーママの 薬膳スイーツで体調改善！」は、９月１１日（火）です。
★「たべぷろ」の記事を更新致しました。ご覧頂けましたら嬉しいです＾＾