海外便り 冬小麦の播種は遅れ気味（米国）
冬小麦の播種は遅れ気味（米国）Winter wheat sowings have slowed in the US. 本日の写真は、９月下旬の米国北東部ミシガン州での冬小麦の播種作業の様子です。米国の冬小麦は、例年、9月半ば～11月初旬に播...
海外便り 
朝のご挨拶 おはようございます
おはようございます Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はパフともに・・・
トピックス 中国・東北地方の鍋料理「鉄鍋炖」
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー中国・東北地方の鍋料理「鉄鍋炖」 Chinese cuisine “Tie Guo Dun...
トピックス 毎月２日は「麩（ふ）の日」
麩（ふ）の日毎月２日は「麩（ふ）の日」です。麩の消費を推進するために、(協)全国製麩工業会が平成10年７月に制定しました。麩はグルテン（小麦タンパク質）からできています。小麦粉を少量の水でよく練って団子状にし、それをたっぷりの水の中で何度も...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№250 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果...
市場便り 記録的安値でした（泣）
青森合同青果株式会社からシェア 記録的安値でした（泣）青森市中央卸売市場の10月の販売統計がまとまりました。国が定める「指定野菜」14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より8％ダウンの69％。記録的な安値でした。品目別の平年対比は次の通...
朝のご挨拶 おはようございます
おはようございます Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はハナキリンともに・・・
海外便り 中国・黒龍江省の水田
本日は、中国東北部・黒龍江省・甘南県の9月5日の水田の様子をお届けします。この水田では昨年まではとうもろこしを栽培していたのですが、今年から水田に転換されました。
トピックス 肉じゃがとビーフシチュー
肉じゃがとビーフシチュー 日本では、おふくろの味とも言える肉じゃがですが、その起源はビーフシチューが深く関わるとの説があります。海軍大将だった東郷平八郎が、イギリス留学中に食べたビーフシチューが忘れられず、帰国後に、作り方を知らない料理人に...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№249 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果...