市場便り ふかうら雪人参が甘い理由
青森合同青果株式会社 ふかうら雪人参が甘い理由雪の下の圃場から掘り出す「ふかうら雪人参」は甘みが凝縮された冬期間限定のおいしいにんじんです。甘くなる理由は「低温馴化」。長期間零度に近い低温にさらされると、人参自体が凝固点を下げ凍結を防ごうと...
市場便り 
トピックス 「青い菊」誕生
「青い菊」誕生 「菊」は日本人になじみ深い花です。原産地は中国ですが、８～９世紀頃に日本に伝わると、薬用や鑑賞用として栽培・改良されるようになります。江戸時代には日本から海外にも伝わり、欧米で独自の発展を遂げました。 今では、日本で作られた...
朝のご挨拶 1/26 2018年 おはようございます
1/26 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はピグミーランタンとともに・・・
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№333 さて本日のおすすめ品は・・・
日本一のカテゴリーキラー澤光青果を支援中。数ある取扱品目のなかで何をおススメ品にしているのか。 そこを読み取ってもらうのがポイント。 むろん自社開発商材もありますが、大田市場を背中ににしているところも同社の強み。 伝統野菜や他市場に入荷しな...
市場便り 受験生の夜食に！
青森合同青果株式会社からシェア 受験生の夜食に！ 今朝の気温は氷点下8.9℃。凍れてます。国公立大学の二次出願が始まり、私大一般入試もスタート。入試シーズン本格化です。これからは体調管理が肝心。いよかんは「いい予感」の語呂合わせでゲ...
朝のご挨拶 1/25 2018年 おはようございます
1/25 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はチューリップとともに・・・
海外便り 1920年頃の小麦収穫（英国）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー1920年頃の小麦収穫（英国）Wheat Harvest in the UK about 19...
トピックス 海底で鳴く魚
海底で鳴く魚 今が旬の魚、ホウボウ。 角張った頭と、鮮やかな青色の斑紋があって体長の３分の１以上ある大きな胸ビレが特徴です。 うきぶくろが収縮されるとボーボーと海底に響き渡るような音を出すことから、ホウボウと呼ばれるようになったとの説もあ...
市場便り 平年より安い野菜もあります
青森合同青果株式会社からシェア 平年より安い野菜もあります関東地方の降雪の影響で首都圏の交通網がマヒしているようです。雪はいずれ融けますが、相場が鎮静化に向かっている露地野菜の生育に再び影響が出る可能性があります。またぞやマスコミが...
朝のご挨拶 1/24 2018年 おはようございます
1/24 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はヒヤシンスとともに・・・