トピックス

ソーシアルメディアでアグリビジネス   【シリーズ】　師匠と弟子向島百花園‏ @MukoujimaGardenさんから【シリーズ】　師匠と弟子今日の一枚を狙いに作業場を覗くと…カンナの扱いを伝授する師匠の姿がっ！！《THE師匠と弟子》という...

ご当地おでん今日はクリスマスイブ。クリスマスの料理と言えばチキンやシチューなどの洋風な料理が思い浮かびますが、今日はあえておでんをご紹介します。おでんの具は家庭によって様々ですが、地域特有のおでんがあるんです。静岡県静岡市を中心に食べられて...

ソーシアルメディアでアグリビジネス  #素心蠟梅が咲いています♪向島百花園‏ @MukoujimaGardenからRT#ソシンロウバイ（#素心蠟梅）が咲いています♪ロウ細工のようなつやつやしたかわいいお花です。お花の少ないこの時期に咲くので...

食べられるクリスマスツリー本日は、世界一美しい野菜とも称される「ロマネスコ」を使って、クリスマスにピッタリの「映える」料理をご紹介。まず、ロマネスコを子房に分け、塩ゆでします。鍋に水、コンソメ、塩、胡椒、ゼラチンを入れ、混ぜながら加熱し、沸...

青色の理由今月から来年2月は農林水産省の「青色申告」推進期間。国税庁でもないのになぜ？と思うかもしれませんが、農業でほぼすべての品目を対象に収入減少を補償する「収入保険」に加入するには、「青色申告」が必要だからです。ところで、なぜ「青色」と...

ソーシアルメディアでアグリビジネス  伝統技能見学会向島百花園‏ @MukoujimaGardenからRT本日（12/22）は伝統技能見学会。開園前から庭師が準備をしています。10時からは毎年皇室に献上している『献上七草籠』の制作を、13時...

縁起物のおもとをどうぞ！「おもと」は、西日本を中心に自生する常緑多年草。丈夫な植物で日当たりの悪いところでも育ちます。古典園芸植物として重要な植物で、観葉植物としても栽培されていたようです。一年中緑の葉を保っており、漢字で「万年青」と書くこ...

冬の貝の王様青森県八戸市から三沢市にかけての北浜海域は、良質なホッキ貝の漁場として知られています。中でも全国有数の水揚げ量を誇るのが三沢漁港で、12月から3月までが漁期です。主産地が北海道・東北であることから、一般的に「北寄（ホッキ）貝」と...

米から生まれた飲む点滴日本書紀にも記されているほど、古代から親しまれてきた「甘酒」。疲労回復や免疫力を高める効果があるとされ、「飲む点滴」とも呼ばれています。広報誌aff（あふ）12月号では、そんな甘酒を特集。そのなかで、風邪予防にも役立ち...