市場便り

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社東京農大の大根踊り（青山ほとり）にも使われます地鎮祭や選挙事務所開きなどの神事にご神饌としてお供えされるのが「葉付き大根」。葉を傷めないよう１本ずつ手洗いし、きれいに整えて出荷するのはとても...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社入荷終盤を迎えている青森県産ピーマン入荷終盤を迎えている青森県産ピーマン。後続産地の茨城県産が長雨などの影響で出荷量が伸びず、需給は締まったまま。当面の相場は高水準が維持される強もちあい。

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社NHKでれんこん料理を紹介していました先日、NHKでれんこん料理を紹介していました。フライドれんこんもおいしそうでしたが、もっとも心惹かれたのが「れんこんのだんごスープ」。れんこんをすりおろ...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社まもなく入荷終了になるのが残念ですマメ科野菜の中ではコストパフォーマンスのよさを誇るマンズナルいんげん。料理のいろどりにとどまらず、煮物、炒め物、汁の実、天ぷらなど用途は多彩。ボリューム感も...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社米国ニューヨーク州原産で1954年に日本に渡来青森県の特産ブドウ「スチューベン」。米国ニューヨーク州原産で1954年に日本に渡来。ぶどうとしては珍しく温暖な気候を嫌うため、青森県の津軽地方で...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社出回り量が極端に少ない状態が続く白菜青森市中央卸売市場９月の販売統計がまとまりました。指定野菜平均卸売価格の対平年指数は、９月上旬の安値が響き、前月より22ポイントダウンの94％に。東日本で...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社山のキノコと和えたものは今の時期の郷土料理の定番移動競売コーナーに並ぶ食用菊が増えてきました。実は青森県は食用菊の大産地。愛知県、山形県に次ぐ収穫量第３位で、南部だけでなく津軽でも盛んに栽培...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社主力の刀根早生が始まり、柿シーズンの到来果物は野菜と違って出回る時期が限られます。佐藤錦と紅まどんなを同時に味わうことはできません。ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにして...