市場便り

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平年の2割安

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 平年の2割安 出荷ピークを迎え潤沢な出回りとなっているべたがけだいこん。 荷動き鈍く卸売価格は平年を2割下回っています。 だいこんの標準的な規格は1本1キロのLサイズですが、生育環境が良好な...
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青森県産トマトが増加

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 増えてきました 青森県産トマトの入荷が徐々に増えてきました。 とはいえ、まだ入荷の中心は栃木県産や群馬県産などの関東産。 今月いっぱいは県内産と県外産の併売となります。
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イエローコーンの代表品種ゴールドラッシュ

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 ゴールドラッシュ 群馬県JAにったみどりからイエローコーンの代表品種ゴールドラッシュが入荷中。 甘くジューシーで食味に優れ、粒が大きく大ぶりになるのが特徴。 個人的にとうもろこしは粒をほぐし...
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べたがけ大根の入荷がピーク

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 入荷順調 当初見込みより1週間早くべたがけ大根の入荷がピークを迎えています。 当市場における直近1週間の取扱数量は平年を1割上回り、大豊作で相場が低迷した前年並みの潤沢な出回り。 相場は低調...
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父の日のプレゼントに

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 父の日のプレゼントに 青森県産そらまめが初入荷。 今シーズンはマメ科野菜の作柄が全般に悪く、品薄状態でのスタート。 鞘ごとグリルで焼けば、風味とホクホクした食感がアップ。 鞘から豆を外し塩を...
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伊達のサクランボ始まりました

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 伊達のサクランボ始まりました JAふくしま未来・伊達地区の佐藤錦が始まりました。 今年は春先の霜害などの気象災害もなく順調な入荷が見込まれます。 着色、食味とも良好でとてもよい仕上がりです。
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NHK情報番組の収録

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 NHK情報番組の収録 NHK青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ!青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、地域団体商標にも登録されているブランド野菜「野...
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相場堅調

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 相場堅調 青森県産のこかぶは順調に入荷しています。 主力の野辺地町産に加えJA津軽みらいの平川市産も始まりました。 出始めは大玉中心でしたが、低温と少雨で玉伸びが鈍っており出回り量が少なく平...
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ロングランで出回る山菜です

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 ロングランで出回る山菜です 「ミズ」はウワバミソウの青森での呼び名。 由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。 他の山菜と違って春から秋まで採取でき...
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今の時期の人気ナンバーワンは台湾パイン

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 人気ナンバーワン 弊社の社員食堂では旬の果物をデザートとして提供していますが、今の時期の人気ナンバーワンは台湾パイン。 スイカやメロンよりも人気で、皿に山盛りに取って食べる人も。 コクのある...