市場便り ホクホク感がたまりません
青森合同青果株式会社 からシェアホクホク感がたまりません７月とは思えない猛暑も落ち着きひと安心。つがる市木造地区産の「九重栗（くじゅうくり）」が入荷のピークを迎えようとしています。青森県民好みのホクホクした紛質系のとっても甘い品種です。残暑...
市場便り トピックス ２年目の農園だより
農林水産省 maff からシェア２年目の農園だより今年の２月まで続けていた担当Ｎの「農園だより」ですが、今年もありがたいことに区画を借りることができ、２年目の野菜づくりにチャレンジしています。先日ご紹介した「じゃがいも収穫の注意点」に気をつ...
海外便り なたねは順調に生長中（豪州）
なたねは順調に生長中（豪州）Rapeseed is growing steadily in Australia. 豪州の2017/18年度のなたねの播種作業は、4月初旬から開始され、5月末までにほぼ終了しました。写真は、５月30日現在の西オ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№152 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果便り...
市場便り 昔は夏に生まれて損したなーと思ってました
青森合同青果株式会社 からシェア昔は夏に生まれて損したなーと思ってました子どものころ夏のバースデーケーキのトッピングはシロップ漬のチェリーでした。がっかり感すごかったです。その後、アメリカ産いちごの時期を経て、今は改良された四季成り品種のお...
トピックス ご当地かき氷
農林水産省 maff からシェアご当地かき氷今日は、「かき氷の日」です。かき氷の別名である夏氷（なつごおり）と「７」「２」「５」の語呂合わせに加え、昭和８年のこの日、山形市で当時の日本最高気温の40.8度が記録されたことにちなんだものです。...
海外便り 収穫間近の早期夏秋作米（ベトナム）
収穫間近の早期夏秋作米（ベトナム）Early Autumn rice being harvested soon in Vietnamベトナム南部では例年、夏秋作が3月から6月にかけて作付けされ、7月から9月にかけて収穫されます。写真は、ベト...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№151 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果便り...
市場便り 夏の食卓の名コンビ
青森合同青果株式会社 からシェア夏の食卓の名コンビ赤しそと長茄子を見て「茄子のしそ巻き」を連想した方は青森県民度100％（笑）拍子木切りにした茄子に味噌（お好みで、酒、みりん、砂糖などをプラス）を塗り、赤しそで撒いてフライパンで焼くだけ。青...
トピックス 石けんの実
石けんの実 ５月頃に咲いていた白い花が実を結び、丸い実が鈴なりになっているこの木は、庭木や街路樹として全国のあちこちで見ることができます。果皮がいがらっぽくエゴい（エグい）味がすることから、「エゴノキ」と呼ばれています。ヤマガラが好んで食べ...