トピックス 立って歩きます
立って歩きます関西では、夏の暑さに打ち勝つためにタコを食べる習慣がありますが、本日は、全国的に有名な「明石だこ」をご紹介。「明石のタコは立って歩く」と言われるほど足が太く身が引き締まっていますが、これは速い潮の流れと、栄養豊富なえさによるも...
トピックス 
市場便り そろそろ終わりです
青森合同青果株式会社 からシェアそろそろ終わりです青森県産メロンも入荷終盤。トリを務める「キスミー」は、アールスメロンとアンデス系統の露地メロンの掛け合わせ。アールスから美しい外観、芳香、まろやかな肉質を、アンデスからは果肉の厚さと甘さを受...
トピックス カリフォルニアの空と米（米国）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ーカリフォルニアの空と米（米国）Paddy field and sky in Califor...
トピックス 海にはいません
海にはいません クセのない淡白な味とコリコリした歯ごたえが特徴のキクラゲ。名前に「クラゲ」が入っていますが、キクラゲ科キクラゲ属の菌類、つまりキノコの仲間です。世界中に分布しており、広葉樹の枯れ木や枯れ枝などに発生します。流通しているものの...
トピックス カレーのルーツ
カレーのルーツ夏らしい暑さが戻ってきました。そんなとき、食べたくなるカレー。汗をかきながら、一気にかき込み、最後に水を飲み干す。想像しただけでたまらなくなるのは、担当Mだけでしょうか。やはりカレーといえば、インドといった暑い国のイメージです...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№183 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
トピックス 宮古島純正はちみつ完売御礼
宮古島純正はちみつ完売御礼マンゴー果樹園 La Mangue Bleue では、ミツバチが集めた宮古島 純正ハチミツ MIEL fleurs de miyakojima が本日（８月２５日）完売しました‼︎ありがとうございました。なかなかの...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№182 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
市場便り でっかいのが増えてきました
青森合同青果株式会社 でっかいのが増えてきました 今の時期に移動競売コーナーで目を引くのが巨大な「ユウガオ」。ひとつ10キロを超える立派なものも。ネットでは「ユウガオの食べ方はかんぴょうオンリー」みたいに書かれていますが、青森ではトウガンと...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№181 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...