海外便り 世界の小麦需給
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー世界の小麦需給米国農務省（USDA）穀物等需給報告（WASDE）（2017年8月10日）によれ...
海外便り 澤光青果の販促 【澤光青果便り】№185 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
市場便り 「野菜の日」まであと二日
８月３１日は「野菜の日」。この日にあわせて、全国の小売店では野菜の消費拡大にむけたイベントが開催されます。
トピックス いつもの食品で無理なく家庭備蓄
いつもの食品で無理なく家庭備蓄 いざという時に備え、最低でも３日分、理想的には１週間分以上の「水」「食料品」「カセットコンロ・ボンベ」の備蓄が望ましいとされていますが、手間やスペースを考えると、意識はしつつも、先延ばしになっていませんか？そ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№184 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
トピックス 立って歩きます
立って歩きます関西では、夏の暑さに打ち勝つためにタコを食べる習慣がありますが、本日は、全国的に有名な「明石だこ」をご紹介。「明石のタコは立って歩く」と言われるほど足が太く身が引き締まっていますが、これは速い潮の流れと、栄養豊富なえさによるも...
市場便り そろそろ終わりです
青森合同青果株式会社 からシェアそろそろ終わりです青森県産メロンも入荷終盤。トリを務める「キスミー」は、アールスメロンとアンデス系統の露地メロンの掛け合わせ。アールスから美しい外観、芳香、まろやかな肉質を、アンデスからは果肉の厚さと甘さを受...
トピックス カリフォルニアの空と米（米国）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ーカリフォルニアの空と米（米国）Paddy field and sky in Califor...
トピックス 海にはいません
海にはいません クセのない淡白な味とコリコリした歯ごたえが特徴のキクラゲ。名前に「クラゲ」が入っていますが、キクラゲ科キクラゲ属の菌類、つまりキノコの仲間です。世界中に分布しており、広葉樹の枯れ木や枯れ枝などに発生します。流通しているものの...
トピックス カレーのルーツ
カレーのルーツ夏らしい暑さが戻ってきました。そんなとき、食べたくなるカレー。汗をかきながら、一気にかき込み、最後に水を飲み干す。想像しただけでたまらなくなるのは、担当Mだけでしょうか。やはりカレーといえば、インドといった暑い国のイメージです...