トピックス 中央卸売市場はどこまでシェアを落とすのか
中央卸売市場はどこまでシェアを落とすのか 中央卸売市場のあるトップクラスの卸売会社のホームページを見ていて、びっくり。社長のご挨拶のなかに卸売市場の流通は90％ほどの経由率を誇っているという文言があったのだ。私は目眩がした。 どこから90％...
トピックス 
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№203 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
市場便り 青森県産露地メロン終了
青森合同青果株式会社 青森県産露地メロン終了 JAごしょつがる共選メロンの入荷が終了。長い間ありがとうございました。今シーズンの値動きは「Ｖ字回復」型。生育遅れによる品薄高で始まり、お盆前に失速、最後は尻っぱねとなりました。流通在庫がな...
トピックス 毒きのこに注意！
農林水産省 maff 毒きのこに注意！いよいよ明日から３連休。きのこ狩りに出かける方もいらっしゃるかもしれませんが、これからの季節は、毒きのこが多く発生している可能性もあるので注意が必要です。野生のきのこの中には、ツキヨタケやクサウラベニタ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№202 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
市場便り 夏にほうれん草が高い理由
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社 夏にほうれん草が高い理由 葉物で唯一の指定野菜「ほうれん草」。旬は冬ですが一年中出回る緑黄色野菜です。気温が高いと発芽不良となるため、夏場は涼しい高冷地が主産地となります（画像は黒石市厚...
トピックス キウイフルーツの赤ちゃん？
キウイフルーツの赤ちゃん？ 先日、近所の八百屋さんで、東京ではなかなか見ることのない珍しい果物「サルナシ」を見つけました。「サルナシ」は、日本全国の山野に自生しており、５月から７月にかけて白い花が咲き、９月から11月にかけて、２～３㎝の楕円...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№201 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果...
海外便り ミネソタ州南部ワイベル農場（米国）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ーミネソタ州南部ワイベル農場（米国）Waibel farm in southern Minnes...
市場便り 「柿食えば・・・」のシーズン開始
青森合同青果株式会社 柿のシーズンが始まりました 奈良県西吉野から露地のたねなし柿が初入荷。品種は「中谷早生」、「刀根早生」の枝替わりの極早生種です。早熟ですがやや肥大が弱いのが特徴。主力の「刀根早生」の入荷は来週からで、今年は着果数が多...