海外便り ラニーニャ現象出現の影響は？（アルゼンチン）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ーラニーニャ現象出現の影響は？（アルゼンチン）How is the influence of L...
海外便り トピックス みかんと鍋のコラボレーション
//////// みかんの消費拡大はこれだぁ！//////// みかんと鍋のコラボレーション冬の食べ物と言えば、みかんや鍋料理ですが、その両方が一緒に味わえる「みかん鍋」が山口県に存在します。みかん鍋は、山口県にある周防大島のご当地料理です...
トピックス どうなる日本の水産業？
どうなる日本の水産業？ 勝川 俊雄 さんからここ15年ぐらいの日本の漁業生産は極めてスムーズに減少している。直線減少モデル、指数関数減少モデルともに、良く当てはまり、2040まで外挿すると下のグラフになる。現状を放置すれば、このまま推移す...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№320 さて本日のおすすめ品は・・・
日本一のカテゴリーキラー澤光青果を支援中。数ある取扱品目のなかで何をおススメ品にしているのか。 そこを読み取ってもらうのがポイント。 むろん自社開発商材もありますが、大田市場を背中ににしているところも同社の強み。 伝統野菜や他市場に入荷しな...
市場便り 頑張れ受験生！
青森合同青果株式会社頑張れ受験生！ 明日から大学入試センター試験。受験に縁起のいい果物といえば「勝山いよかん」。受験に「勝つ」と「いい予感」のふたつもおめでたい語呂合わせが入っています（笑）すっきりした甘さと鮮烈な香りでリフレッシュ効果もあ...
朝のご挨拶 1/12 2018年 おはようございます
1/12 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day! おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はコチョウランとともに・・・
海外便り 収穫を迎えた小麦畑（アルゼンチン）
収穫を迎えた小麦畑（アルゼンチン）Wheat field in the harvesting season in Argentina南半球のアルゼンチンは夏真っ盛り。小麦も収穫期を迎えています。本日の写真は、2017年11月29日に撮影した...
トピックス いい塩梅
いい塩梅今日は「塩の日」。塩にまつわる「いい塩梅（あんばい）」という言葉がありますが、なぜ塩と梅なのかご存じですか。塩梅はもともと「えんばい」と読み、味付けの基本とされる塩と梅酢を意味するものでした。これに、物事をうまく並べる、処理するとい...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№319 さて本日のおすすめ品は・・・
日本一のカテゴリーキラー澤光青果を支援中。数ある取扱品目のなかで何をおススメ品にしているのか。 そこを読み取ってもらうのがポイント。 むろん自社開発商材もありますが、大田市場を背中ににしているところも同社の強み。 伝統野菜や他市場に入荷しな...
市場便り 青森県産「やまうど」の入荷が始まりました
青森合同青果株式会社からシェア 青森県産「やまうど」の入荷が始まりました 加温ハウスで軟白栽培されたJA八戸のやまうどの入荷が始まりました。穂先は天ぷら、茎は酢味噌和え、皮はきんぴらと捨てるところがありません。一足早く春の味を楽し...