市場便り 先人の知恵の結晶
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通先人の知恵の結晶 我が国のドライフルーツの先駆け「干し柿」。1200年前の平安時代から食べられています。渋柿を干すことで「シブ」が抜けるとともに甘みが増して食味が向上し、貯蔵性や携帯性を...
市場便り 朝のご挨拶 2/12 2022年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネス2/12 2022年 Good morning朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is only Morning in all things 2月12日はどんな日唐の高僧・鑑真が遣唐副使・大伴古...
市場便り コスパ高し！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通コスパ高し！中晩柑で収穫量が最も多い「しらぬひ」。系統品は糖度13度以上クエン酸1.0%未満という基準をクリアしたものが「デコポン」の商標。残念ながら基準に満たなかったものは品種名の「し...
朝のご挨拶 2/11 2022年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネス2/11 2022年 Good morning朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is only Morning in all things 2月11日はどんな日折口信夫（民俗学者、国文学者）誕...
市場便り 台湾パイン始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通台湾パイン始まりました昨年、中国の禁輸措置で爆発的に輸入量が増えた台湾パイン。貿易統計によると前年の８倍になったそうです。シェアも1％から10％に拡大。これが定着するかどうかは今年が勝負...
朝のご挨拶 2/10 2022年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネス2/10 2022年 Good morning朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is only Morning in all things 2月10日はどんな日小野道風（書家、三蹟の1人）死去...
市場便り プレミアムいちご
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通プレミアムいちご贈答需要をターゲットに開発された栃木県オリジナル品種の「スカイベリー」。美しい外観、さわやかな甘み、豊かな香りを備え、そそり立つスカイツリーのような大粒のいちごです。見栄...
朝のご挨拶 2/9 2022年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネス2/9 2022年 Good morning朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is only Morning in all things 2月9日はどんな日小野道風（書家、三蹟の1人）死去（8...
トピックス 工業的農業からの転換をめざして
工業的農業からの転換をめざして＝＝民間稲作研究所公開シンポ2月19日、20日＝＝。INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから気候など現在の多次元的な危機を作り出す主因の1つが工業的農業であることは疑いの余地がありませ...
市場便り 冬が旬です
緑黄色野菜の王様ブロッコリー。最もおいしいと言われるのが現在出回っている夏播きの秋冬ものです。