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連日の雨・・・食中毒にご注意を!

 

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連日の雨・・・食中毒にご注意を!

 

 

 

 

 

N-18-6-24-1414

 

 

 

蒸し暑くジメジメした時期に特に注意したいのが「食中毒」。

原因となる細菌は、気温が高く湿気が多いと活発になります。予防には細菌を「つけない」、「ふやさない」、「やっつける」ことが大切。

ご家庭で注意していただきたいのは、以下の6つ。

1 食品を購入したら、クーラーバッグなどで持ち帰り、なるべく早く冷蔵庫に入れる。
2 野菜や果物はもちろん、魚介類も流水でしっかり洗う。
3 お肉はしっかり火を通して。
4 カビの生えた食品は食べない。
5 調理中や食事の前には必ず手洗いを。
6 においや味が変だなと感じたら、食べずに捨てる。

万が一食中毒かな!?と思ったら、ますはお医者さんに診てもらいましょう。

食中毒に関する情報については、以下のWebサイトをご覧ください。

食中毒から身を守るには

 

写真提供:東京都健康安全研究センター

 

 

 

 

 

 

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