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コールドチェーンは半世紀前にスタート

 

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 コールドチェーンは半世紀前にスタート

 

 

 

 

福島のきゅうり.

 

コールドチェーンが本格的にスタートしたのが51年前のきょうだった。1966年(昭和41年)

対象になったのが、福島県のきゅうり。

コールドチェーンで神田市場に到着。

これはまさに大型共販時代の幕開けでした。

 

 

 

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