市場便り 水曜日ですが開場しています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 水曜日ですが開場しています 今日は水曜日ですが年末需要に対応するため全国の中央卸売市場は開場です。 画像は金時人参。 京人参とも呼ばれ関西のお雑煮には欠かせません。 白味噌仕...
市場便り
市場便り 市場便り 食べやすい中生みかん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 食べやすい中生みかん JAえひめ中央から中島の石地温州（いしじ・うんしゅう）が入荷。 中生みかんの中でもとりわけ食味が良く、内袋が薄く食べやすいのが特徴。 原種の杉山温州に比...
市場便り 青島みかんスタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青島みかんスタート JAみっかびの青島みかんが始まりました。 扁平で皮が厚い晩生種、収穫までの日数が長くじっくりと甘みを蓄えた濃厚な味です。 日持ちが良いので箱買いしてもほと...
市場便り 寒くなるとおいしくなります
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 寒くなるとおいしくなります JA十和田おいらせの「寒じめ菜」は冬期間にハウスで栽培される小松菜。 JA十和田おいらせの「寒じめ菜」は冬期間にハウスで栽培される小松菜。 糖度６度以上に...
市場便り お正月用野菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 お正月用野菜 年の瀬となり今の時期しか出回らないお正月用野菜が入荷しています。 画像は埼玉県産のくわい。 大きな芽が出るので「めでたい」縁起物とされ、おせち料理などのお祝い料理に...
市場便り ゼリーのような食感
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ゼリーのような食感 愛媛県のオリジナル品種「あいか」。 正式名称である愛媛果試28号の「愛（あい）」と「果（か）」からとった愛称です。 上級品は「紅まどんな」のブランドで出荷され...
市場便り 美品です
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 美品です 静岡県榛南（ハイナン）地区産のだいこん。 青が薄めで形状と肌目よく調整が丁寧なため、業務関係の納め屋さんにファンが多いです。
市場便り うまい！ぐんま名月
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 うまい！ぐんま名月 ぐんま名月のギフト用上級品。 赤いグラデーション美しいです。ジューシーで甘みが強く歯ごたえがあります。 食味のよさで定評のある晩生種。 黄色系には珍しく蜜が入...
市場便り 冷蔵富有柿
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 冷蔵富有柿 柿といえば秋の果物の代表ですが、長期冷蔵技術が確立され年の瀬にもおいしい生の柿が食べられるようになりました。 画像はJAならけんの西吉野産の冷蔵富有柿。軟果を防ぐため...
市場便り 潤沢な出回り続く
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 潤沢な出回り続く 潤沢な出回りとなっている茨城県産はくさい。 天候に恵まれ生育良好で肥大も十分、前進出荷が続いています。 全国的に暖冬傾向で鍋物野菜の需要が鈍く、だいこんと同様に...