トピックス

「すばる会員」入会案内　 岡山中央卸売市場ネットさんからシェア ミカンのワックスは「ラックカイガラムシ」の分泌液で、安全上問題はないと思いますが、気にされる方も結構いらしゃいます。ミカンの為には選果ワックス掛け等の行程はない方がよいと言われ...

「すばる会員」入会案内　 今朝、あるコンサルタントがブログに書かれてました。 　　集客は、農業と同じ。 種をまいて、せっせと水を与え、手入れをして、ようやく芽がでます。 これ至言です。 そして、こう続きます。 すごい成果をあげている人は、み...

スーパー業界の覇者であったダイエーの発展史をみていると、いまさらながら市場の発展経過がとてもよく理解できる。 大阪・万果の流通センターのことで、いかに先見の明があったかについて書きました。 続きはこちら　⇒

「すばる会員」入会案内　 農林水産省 maff　さんの写真をシェアしました。 【「和食」ユネスコ世界遺産登録、次世代へつなぐために】 　ＴＶ、新聞でも報道がされましたが、「和食」が、昨日夜、アゼルバイジャンで開催されているユネスコ政府間委員...

「すばる会員」入会案内　 静岡市中央卸売市場は、全国でも例を見ない一部事務組合方式により、静岡市と清水市が共同で開設されました。 名称も両市の頭文字をとり「静清中央卸売市場」として昭和51年2月10日開場。以来、静岡・清水両市民はもとより、...

「すばる会員」入会案内　 岡山中央卸売市場ネットさんの写真をシェアしました。 どんどん充実してきてますね！ 他所がやらないことをする。いいですね。 本日岡山市場ネットの生魚（鮮魚）部門のリアル店舗がオープンです。 長年仲卸で積んできた経験と...

「すばる会員」入会案内 「特産物」とはたんに生産量が多いのをいうのではありませんよ。 その土地独特の「気候・風土」が育てたものをいうのです。 他所では真似ができないのです。F1のタネではありませんから・・・。 だから伝統の京野菜は価値がある...

フェイスブックの市川昭子（久米）海外ガイドブックさんからシェア 『リネンの最高級品アイリッシュリネン』Irish linen in England 人類が作った最初の繊維がリネンということですが、リネンの起源は紀元前5000～6000年頃の...

「すばる会員」入会案内 東京青果では年末商材の三浦ダイコンの作柄状況を下記のように見ている。 播種期は高温干ばつながら、順調に播けていたが、その後は相次ぐ台風、天候の乱れなどによって、現状は全体に小振りの仕上がりとなっている。 前年は2L ...

東京青果の１２月の野菜展望によりますと、前年12月は厳寒により、生育停滞する品目が多く、特に中旬からはレタス類、ブロッコリー、ほうれんそう等が年末需要期に向けて品薄感が強まり高騰した。野菜全体でも物足りなさがあったが、高値相場のため中央集約...