トピックス 生姜 「オガワウマレ」とは・・・
ソーシアルメディアで青果物流通生姜 「オガワウマレ」とは・・・この品種は，出願者のほ場（高知県高岡郡佐川町）において，昭和56年に，栽培していた高知県の在来種の中から，塊茎片の大きな変異個体を発見し，以後，増殖しながら特性の調査を継続し，平...
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トピックス ネットスーパーは増加中
「すばる会員」入会案内 ネットスーパー、利用者が増えてきています。
トピックス 穀雨とは・・・
「すばる会員」入会案内 二十四節句によると、昨日は穀雨。そこでウィキに訊ねた。穀雨とは田畑の準備が整い、それに合わせて春の雨の降るころ。 穀雨とは、穀物の成長を助ける雨のことである。『暦便覧』には「春雨降りて百穀を生化すればなり」と記され...
トピックス 客が来ないと嘆く前に・・・
「すばる会員」入会案内 食品の安全研究所・河岸 宏和さんからシェア 富山の居酒屋に行ったときの事です。 「おいしい地元の魚焼いてもらえますか」と私が訪ねた時に 「うちは生の魚は置いていないよ」と店主は答えられました。 客が来ないと嘆く前に、...
トピックス 保護中: 郷に入っては郷に従え ーカルフールの事例ー
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トピックス ２兎を追う者は１兎も得ず
「すばる会員」入会案内 ウキペディアよりむかし九州に優秀な栽培技術をもった梨の生産者がいました。 東京の有名デパートのバイヤーの知れるところとなりました。 こうした情報というのはインターネットがない時代でも早く伝わりました。 バイヤーは産地...
トピックス 卸売市場の種類と要件とは・・・
「すばる会員」入会案内 中央卸売市場と地方卸売市場とその他、市場の違いについて。 認可と許可の違いも理解しておきましょう。 要件の違いは別として（後述します） 中央卸売市場の卸は農林水産大臣が認可するもので、 地方卸売市場の卸は都道府県知事...
トピックス 「狭き門」より入れ！
ガンバレ！ 人生のフレッシュマンたちよ ここに引用します言葉は、ある公立高校の校長先生が学校誌に書かれた「狭き門より入れ」という文章です。 さすがに教育者で含蓄のある素晴らしい内容です。 きょうは４月１日。 気分一新。人生のフレッシュマンの...
トピックス ソーシアルメディアを使って有効な口コミを！
市場もソーシアルメディアを使い口こみを起こせFacebook、Twitter、You Tube、Lineなどのソーシアルメディアを有効に使えば市場で口コミ起こせないことはない。産地と連動すれば新商材の開発も不可能ではありません。ただ、残念な...
トピックス 拡大する「セリシン液（美容液）」講習会！
原 三郎さんからシェアしました。 「セリシン液講習会in札幌」が開かれたレストラン「ゆきはな」店主紀国雪子さんのブログです。 講習会の全てが記録されています。こんなに書かれたら、私が話すところが無くなると恐怖を感じるほどすべてがうまく書き尽...