トピックス 目には青葉 山ホトトギス 初カツオ
農林水産省 maff からシェア目には青葉 山ホトトギス 初カツオ【初物】「目には青葉 山ホトトギス 初カツオ」と詠んだ有名な俳句があるように江戸の町人にとっては、「初カツオ」にありつくことが贅沢な流行だったようです。カツオは回遊魚であり、...
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トピックス トピックス 「山菜の移動競売」が始まりました
青森合同青果株式会社からシェア「山菜の移動競売」が始まりました天然物の山菜の入荷が増えてきました。本日より移動競売にて販売します。並んでいるのは「行者ニンニク」「アザミ」「カタクリ」「ふきのとう」。ーーーーーーーーーー★全国くまなく歩きまし...
トピックス 流通戦線異常あり！
流通戦線異常あり！ 阿里巴巴集団(アリババグループ・企業間電子商取引をサポートするマッチングサイト）が 3月21日、ウォルマート超え世界一の流通企業になったことが報じられたばかりだ。年間取引額3兆元（約51兆円）突破の瞬間が話題となっ...
トピックス 北海道新幹線が本日開業
農林水産省 maffからシェア【はやぶさ】ヤリイカ本州と北海道を結ぶ夢の超特急、北海道新幹線が本日開業しました。（というわけで、本日は北海道出身担当Tの主観でお送りさせていただきます）道民にとっては、昭和48年に計画されてから40年以上、青...
トピックス 市場のせり人になるためには・・・
青森合同青果株式会社せり人になるためには・・・卸売市場の花形と言えば「せり人」ですよね。目利きのプロの買い手を相手に、威勢よく野菜や果物をせりにかける姿は颯爽としていて格好いいです。この「せり人」、誰でもすぐになれるというわけではありません...
トピックス アリババ、ウォルマート超え世界一の流通企業に
アリババが年間取引額3兆元（約51兆円）突破の瞬間アリババ、ウォルマート超え世界一の流通企業に年間取引額3兆元（約51兆円）突破の瞬間＊わが友人の友行安夫さんの指摘「世界はネット経済の覇者には、もう対抗できなくなって来ていると言えよう！」ま...
トピックス 高齢化・農業国タイの「スマート農業」戦略とは
9th, 2018 高齢化・農業国タイの「スマート農業」戦略とは CNET Japanからシェア2020年までに「ICT活用社会」の実現を目指すタイは、「スマートタイランド2020構想」という国家戦略を掲げている。この戦略は、「強い経済」...
トピックス ジンダイアケボノが開花しました
都立神代植物公園 園長の採れたて情報 @ParksJindai からジンダイアケボノが開花しました今日は気温が18℃ぐらいになるとのことで、待ちかねたように咲き出しました。このほか、枝垂桜も咲き出しています。
トピックス ＷＷＯＯＦ（ウーフ）とは、何か？
ＷＷＯＯＦジャパン国際交流を積極的にしてみませんか？ＷＷＯＯＦ（ウーフ）とは、何か？ ＷＷＯＯＦとは、お金のやりとりなしで、「食事・宿泊場所」と「力」そして「知識・経験」を交換するしくみです。 有機農場や、環境を大事にする人たち、自然が豊か...
トピックス 世界の三大漬物はザワークラウト、ザーサイ、キムチ
野菜の消費拡大を求めて 世界の三大漬物はドイツのザワークラウト、中国のザーサイ、韓国のキムチといわれる。しかし、これらは日本の「お香のもの」という漬物の使われ方ではないようだ。あらゆる料理のベースとして、調味料として使われている。したがっ...