トピックス

河岸宏和（食品安全教育研究所代表） ‏@ja8mrxさん からRT 求められる美味しいお惣菜店 焼きたての魚を安価で美味しく食べる事ができる定食屋さん。 これからもっと増えてくれるといい外食だと思っています。 家庭で調理したくない、焼き魚、...

1001portails Japan @1001ptsJPからRT さだまさし「大分も被害大」由布、竹田市訪れ支援金 ★日本赤十字社やNHKなど大掛かりな支援金は、忘れたころに届いて分配にも問題があります。 一方、さだまさしさんは支援金をご...

いまこそ市場は産地支援に起ち上がれ！ いまや中央卸売市場の市場会計はほとんどが赤字。 一般会計から補填されているのが実態。 だからせめて中央卸売市場は、いまこそ産地支援のアピールをするべきだ。でないと、産地からも相手にされなくなるぞ！ これ...

農林水産省 maff　からシェア 【山の恵み～わらび】 「石（いわ）走る　垂水（たるみ）の上の　さわらびの　萌えいづる春に　なりにけるかも」（志貴皇子）万葉集の中でも名歌といわれるこの歌は、岩の間の水辺に芽吹いたわらびに、春の息吹を表現した...

長野県諏訪農業改良普及センター・松木 宏司さんからシェア ブロッコリー、根こぶ病にやられないように 栽培予定の圃場の土をいただき、簡易検定ができないか、試験場の病害、土壌肥料担当と検討を行うことにしました。 場所:長野県・ 富士見町

君はソーシアルメディアが使えるか？ 世界はフラットかしてきた       世界はフラットかしてきた 市場や農協でいわれるコンピュータ化とは、伝票処理の電算技術のことであって、 情報の受発信のためのIT（情報技術）化のことではなかった。 産地...

Google+の　Kiyoshi Miyamotoさんからシェア 豊かな農業生活　Rich agricultural life 私は長年、中国で日本語学校をやって来ました。 この度は、日本で初めて認定を得て農業訓練校を始めました。 海外の農...

農林水産省 maff　からシェア 春に食べたいキラキラ魚 銀色に輝くスマートな体に、ツンと突き出た下あごと赤みを帯びた口先を持つサヨリは、北海道から九州の沿岸に生息している魚で、室町時代の文献にも登場するなど、古くから人々に親しまれてきまし...

このところフェイスブックでもとても元気な青森県だ！ 青森県広報広聴課からシェア 生産指導プロジェクトチーム員を知事が激励 「青天の霹靂」生産指導プロジェクトチームにおいて技術指導をリードする地域県民局及び農林総合研究所の職員を、知事が激励し...

食品安全教育研究所・河岸 宏和さんからシェア 商品の陳列がこれではね・・・。 商品が売れないのではありません！売る努力をしていないだけです。 もったいない！ 商品を陳列するときに、顔、正面を揃えて陳列すること、この基本を行っているお店が減っ...