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ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社健康食品としても注目されているブルーベリー視覚機能の改善に効果があるとされるアントシアニンを豊富に含み、健康食品としても注目されているブルーベリー。近年は青森県内でも作付けが増えています。貯...

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はハマオモトとともに（誕生日の花）ハマオモト（ハマユウ）は、ヒガンバナ科ハマオモト属（Crinum属）の常緑多年草です。学名：Crinum asiaticum var. japonicum（日本自生型）。別...

ソーシアルメディアで青果物流通大根は食卓の万能野菜Japan Healthさんから大根は水分が多く、食物繊維を含む日本の食卓になじみ深い野菜です。大根おろし、味噌汁、煮物、漬物など、調理法によって食感や役割が変わります。焼き魚や肉料理に添え...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社青森県産メークインが始まりました青森県産メークインが始まりました。安値だった前年の２倍を超える高値スタートです。先行産地の関東産は長雨で収穫が遅れ品薄気味。今週から気温が上昇し品質面の不安も...

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はトキソウ とともに（誕生日の花）トキソウ（朱鷺草、学名：Pogonia japonica） は、ラン科トキソウ属の多年草で、日本をはじめ東アジアの湿地に自生する小型の野生ランです。 花の淡い紅紫色（桃紫色...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社消費地市場の荷動きは鈍く相場は弱含み堅調だっただいこんの相場に陰りが見え始めました。先週の卸売価格の週間平均は平年比４割高と10年に一度の高値水準。原因は品薄。天候に恵まれ前倒し出荷が続き、...

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はネムノキとともに（誕生日の花）ネムノキ（合歓木 / ねむのき、Albizia julibrissin）は、マメ科ネムノキ属の落葉高木です。日本（東北以南）、朝鮮半島、中国など東アジアを中心に広く分布し、川...

日本料理は世界3位Spicaさんから「日本人ほど食にこだわる民はいない」なる信仰は怪しく、アジアはどこの国も立派な食文化、転じてこだわりを持っていて、国としてのプレゼンスの大きさから日本食の知名度・浸透度が、国民が世界中にディアスポラしてい...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社JA八戸の南部町産「大石早生」がスタートJA八戸の南部町産「大石早生」がスタート。すももの代表品種で、熟すと鮮やかな朱色になります。爽快な酸味とジューシーさが暑さを吹き飛ばしてくれます。夏の...