トピックス 秋の味覚の王様
台風24号による大雨、暴風等には十分ご注意を！秋の味覚の王様今年もマツタケの季節がやってきました。独特の強い香りを活かして、炊き込みご飯、網焼き、土瓶蒸しなど様々な楽しみ方がありますよね。でも庶民の口にはなかなか入らないのが実態。今から50...
2018-09
トピックス 朝のご挨拶 9/30 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス 9/30 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はコルチカムとともに・・・ ＊...
トピックス 手が長いから
手が長いから一般的に川エビと呼ばれるテナガエビ。オスは成長に伴い手が長くなることからその名が付いたそうです。国内第2位の面積を持つ湖「霞ヶ浦北浦」では、漁獲量の全国シェア6割超。漁は春から晩秋まで行われますが、その多くは、夏に生まれたテナガ...
市場便り 「ふじ」を待ちきれない方に！
青森合同青果株式会社 「ふじ」を待ちきれない方に！「ふじ」の早熟系枝変わり品種を総称して「早生系ふじ」と呼びます。画像の「ひろさきふじ」や「昴林」「ほのか」「涼香の季節」などがそう。「ふじ」より１か月早く出回るため、一足早くジュー...
朝のご挨拶 9/29 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス 9/29 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はアキノノゲシとともに・・・＊...
トピックス 丹波栗をより楽しむイベント
丹波栗をより楽しむイベント秋の味覚の代表格「栗」。昔から日本各地で栽培されていますが、最も古い産地といわれているのが丹波の国。現在の京都府や兵庫県で生産される丹波栗は、大粒でしっかりとした甘みがあり、江戸時代には将軍家に献上していたとか。選...
市場便り ぬめりがうまい
青森合同青果株式会社ぬめりがうまい野生のキノコの入荷が増えてきました。画像は「アミタケ」、津軽では「イグヂ」と呼ばれます。茹でて大根おろし、食用菊と和えるのが定番。
朝のご挨拶 9/28 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアで青果物流通朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is only Morning in all things Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽...
トピックス さんま＋らーめん
さんま＋らーめん海からの恵みにあふれている、水産のまち岩手県大船渡市。中でもさんまの水揚げはトップクラスで、地元には、この自慢のさんまを使ったらーめんがあり、町のPRにも一役買っています。「大船渡さんまらーめん」を出す店は市内に７店舗あって...
市場便り いい感じです
青森合同青果株式会社 いい感じです北海道胆振東部地震の直後、一時的な物流の乱れから相場が上伸した大根。現在は物流が正常化し、価格は平年並みに落ち着いています。サンマの水揚げも好調、陽気が締まり煮炊き需要も出始め、荷動きは良好。い...