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さんま+らーめん

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さんま+らーめん

 

 

 

 

 

 

 

N-18-9-27-1716

 

 

海からの恵みにあふれている、水産のまち岩手県大船渡市。

中でもさんまの水揚げはトップクラスで、地元には、この自慢のさんまを使ったらーめんがあり、町のPRにも一役買っています。

「大船渡さんまらーめん」を出す店は市内に7店舗あって、出汁にさんま節を使ったり、さんまのみりん干しや甘露煮、竜田揚げにしたものをトッピングに使ったり、各店の工夫によってバリエーションが楽しめます。

塩焼きももちろん美味しいですが、たまには変わった食べ方でさんまを味わってみるのもいいですね。

 

 

 

 

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