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梅酒仕立ての杏仁豆腐

 

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア

 

 

485465_517156741666677_371711546_n.jpg 餅田雅子さんプロフィール

■本名:餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN:モッチーママ

神戸市東灘区 · ameblo.jp/mochi-mama/

 

梅酒仕立ての杏仁豆腐

 

梅酒仕立ての杏仁豆腐

 

 

一日中試作で足パンパン^^だけど梅の効能が浄血作用と殺菌作用で、むくみを解消して血流を良くするということで梅酒仕立ての杏仁豆腐をプクプクになるくらい食べてます(^0_0^)/

写真は、「血液サラサラ!梅酒仕立ての杏仁豆腐♪」です。
疲労回復や貧血予防、整腸作用に最適なデザートですね~^^

*杏仁(キョウニン):杏仁の医薬品では麻黄湯が知られていますね。麻黄湯は発汗作用があり、体内の熱や腫れ、身体の節々の痛みなどを和らげるため風邪やインフルエンザの初期症状に活用されています。
日本薬局方で杏仁は、鎮咳、去痰薬の漢方薬として扱われています。

★さて5月の阪急オアシスふれあいクッキング「モッチーママの体においしい薬膳料理」 は、5月24日(火)です。
テーマは【いつも元気でいてね♡父の日の愛情薬膳レシピ♪】です^^
先ほどのご連絡で、今回は男性のご参加も^^嬉しいわあ!!

アメブロ もご覧いただけますと嬉しいです^^

One Response to “梅酒仕立ての杏仁豆腐”

  1. 餅田 雅子 より:

    杉村さん^^いつもご掲載いただきまして誠に有難うございます。
    ご自宅で簡単に作れる杏仁豆腐に「父の日仕様」としまして
    梅酒を少し加えてみました^^^

    とっても美味しいので、皆さまお試しくださいませね!!

    (^0_0^)/モッチーママ

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