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少なめです

By on 5月 22nd, 2023


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少なめです

 

 

 

 

 

 

入荷の中心はネマガリダケ

 

 

 

 

 

 

 

山菜シーズンも早くも終盤に差し掛かっています。

入荷の中心はネマガリダケ。

今年は平年よりも入荷は少なめ。

季節の進みが早いせいもありますが、年々山に入る人の数が減っているようです。

そもそも下ごしらえに手間がかかる山菜自体を食べる習慣が薄れてきていることもあると思われます。

残念なことです。


 

 

 

 

 

 

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