-->
仏様用だけではもったない
青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアで青果物流通
仏様用だけではもったない
お供物用の盛り篭によく使われるのが、鮮やかな山吹色の「アスコット」
お供物用の盛り篭の「色どり」によく使われるのが、鮮やかな山吹色の「アスコット」。
在来種の黄マクワを品種改良したものです。
わが業界では見た目はよくても食味が劣るものは「仏様用＝仏前に供えるぐらいしか用途がない」と揶揄されますが、このアスコットは食味も優れた逸品です。
追熟させると果肉がモチモチになり、ねっとりした甘さが楽しめます。
果皮にひび割れが見え始めたら食べごろ。