トピックス お釈迦様が最後に見た花？
農林水産省 maff からシェアお釈迦様が最後に見た花？６月になると、白い花びらと黄色い蕊（しべ）との対比が美しい「ナツツバキ」が咲き始めます。日本の本州から朝鮮半島南部が原産地のツバキ科ナツツバキ属の落葉樹で、朝に開花すると夕方には落花す...
トピックス 
海外便り 2016/17年度のとうもろこし生産量は大幅に増加する見込み（アルゼンチン）
2016/17年度のとうもろこし生産量は大幅に増加する見込み（アルゼンチン）2016/17 corn is expected to increase significantly in Argentine. アルゼンチンの2016/17年度の...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№111 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果 便...
市場便り 追い付かれそう…
青森合同青果株式会社 追い付かれそう…関東産の人参が出荷の最盛期を迎えています。青森県産が入荷する６月末まで当市場の主力産地ですが、今年は青森県産の生育が前進しており今週末から収穫が始まります。今月下旬はダンゴ状態になり相場は再び軟調に転じ...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№110 本日のおすすめ品
6月２０日から販売のとうもろこしには注目ですね。生鮮食料品のなかでもとくに「とうもろこし」は鮮度が命ですから。澤光青果でも力の入れ方が違いますね。楽しみです。/////////////////////////////////【澤光青果 便り...
トピックス オススメの調味料「煎り酒」
農林水産省 maff からシェアオススメの調味料「煎り酒」ジメジメした梅雨の時期、食欲が落ちてしまう方も多いのではないでしょうか？本日はそんなときにオススメの調味料「煎り酒」をご紹介。煎り酒は読んで字のごとく日本酒を煎って（煮込んで）作る調...
市場便り べたがけ大根始まりました
不織布（パスライト、パオパオ）で被覆した「べたがけ栽培」の大根の収穫が始まりました。スタートは平年より早めですが、春先の作業が立て込んでいたため4〜5月は計画どおりに播種できていない農家が多いようです（計画対比7〜8割くらいか？）。
海外便り アルゼンチンのバーベキュー「アサード」
アルゼンチンのバーベキュー「アサード」Argentine BBQ “Asado”アルゼンチンの代表的な肉料理といえば「アサード」。アサードはスペイン語で「焼かれたもの」を意味します。炭火の上に網を渡して、牛肉の塊やソーセージなどをゆっくりじ...
トピックス 南高梅の由来
農林水産省 maff からシェア南高梅の由来今日は暦の上での「入梅」です。梅の実が色づき、梅雨に入る頃とされています。今日はこれにちなんで、梅についてご紹介します。梅の生産量は和歌山県が一位で、有名な品種は「南高（なんこう）」。ではなぜ、「...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№109 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果 便り】...