日本農業再生　　

青森合同青果株式会社　からシェア露地の桃が始まりました山梨県産の「はなよめ」が入荷。今の時期の桃としては大玉で着色も良好。やや酸味がありますが、多汁で高糖度と食味も優れています。「ちよひめ」「日川白鳳」に先駆けて６月下旬から出回る極早生種で...

来るオリンピックに向かって、海外から賓客が訪れます。いまや食に関してはどこでも「安心・安全」がキーワード。澤光青果でもことのほか気を使っています。きょうの「パール蓮根」もそうですね。どうぞ安心してご用命くださいませ！産地はこうした澤光青果の...

澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光青果　...

のぼらないでね公園によくある幹がつるつるの木。この木の皮をはがして遊んだ人も多くいると思います。木肌が特徴的なこの木はサルスベリ。漢字では「百日紅」と書き、ヒャクジツコウという別名もあります。木肌がつるつるでサルでも足を滑らせてしまいそうな...

農林水産省 maff　オナラをするおさかな昔はよく近くの川で捕れたものですが、今ではすっかり見かけなくなってしまった「どじょう」。水田や河川の泥底などに生息し、体長は10㎝ほどですが、種類によっては20㎝を超えたりするものも。また、エラ呼吸...

青森合同青果株式会社　からシェアさくらんぼシーズン到来！露地物の収穫が本格化し、ギフト需要がひと段落したこともあって、山形県産さくらんぼの出回りが急増。需給バランスは完全に「 供給＞需要 」となり相場は続落。小売店では量販体制に突入しました...

青森合同青果株式会社　からシェアようやく増量、さくらんぼ遅れていた露地さくらんぼの入荷が徐々に増えてきました。相場もこなれ、お買い求め安い価格になりつつあります。主力の山形県産に加え福島県産も順調に入荷。画像はＪＡふくしま未来の「佐藤錦」。