市場便り お盆の手土産におススメ！
青森合同青果株式会社 からシェアお盆の手土産におススメ！ＪＡふくしま未来の「あかつき」小箱。1.5キロ入りのコンパクトサイズで、仏前のお供えにちょうどよい大きさです。価格も手ごろで先方にも気を使わせませんが、明るいピンク色の華やかなデザイン...
市場便り トピックス いつもの食べ方に飽きたら
農林水産省 maff からシェアいつもの食べ方に飽きたら暑くて食欲がない時でもさっぱり食べられる「そうめん」。その由来は、７世紀頃に中国から伝わった「索餅(さくべい)」と言われていますが、見た目は中国菓子の「麻花」(写真右上)に似ていたと言...
海外便り 収穫間近の大麦の圃場（英国）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー収穫間近の大麦の圃場（英国）Barley field just before harves...
トピックス 未熟モノでも食べられます
農林水産省 maff 未熟モノでも食べられますちょうどこの時期に国産は旬を迎えている「パパイヤ」。中南米が原産で、国内でも沖縄県、宮崎県など九州南部を中心に生産されています。パパイヤと聞くと、果物として食べられている黄色パパイヤを思いつきま...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№165 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
市場便り お盆商戦スタート！
青森合同青果株式会社 お盆商戦スタート！青森ねぶた祭も終わり、場内は一気にお盆モードへ。今年は暦の関係で短期決戦型、今日から三日間が勝負になりそうです。画像はJAごしょつがるのギフト用タカミメロン化粧箱。大玉2個入り、持ち手つきで持ち運...
海外便り なたねの新品種の試験栽培（豪州）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー なたねの新品種の試験栽培（豪州） The trial growing of a ne...
トピックス ウナギの資源管理の推進を
農林水産省 maff からシェアウナギの資源管理の推進を台風５号が大雨を降らせています。早めの安全確保をお願いします。さて、８月６日は「土用の丑（うし）の日（二の丑）」。夏土用二回目の丑の日ということで、「ウナギの資源管理」についてお話しし...
トピックス 開設者ももっと意識改革を！
このところ大阪市中央卸売市場の開設者は広報活動に頑張っています。私は全国の中央卸売市場の開設者がもっと意識改革して、「オラが市場の広報活動」に汗を流すと、市場流通はもっと変わると思います。早く眠りから目覚めよ！++++++++++大阪市中央...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№164 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...