ニュース 今週末のサンマ祭りは、どうなるんでしょうか
豊洲市場担当記者@日刊食料新聞 @nikkan_toyosu からRT本日、築地市場ではサンマの入荷がゼロという珍事がところで、本日、築地市場ではサンマの入荷がゼロという珍事となりました。台風15号がサンマ漁場(北朝鮮ミサイルが落ちたあた...
ニュース トピックス ご飯が１升進む魚
ご飯が１升進む魚 本日は、これからが旬で、特に焼いたものは「カマスの焼き食い一升飯」とのことわざがあるくらいおいしい「カマス」をご紹介。カマスは本州中部沿岸から東シナ海、南シナ海にかけて生息し、細長い見た目に反して大きく開く口と鋭い歯を持ち...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№194 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果...
朝のご挨拶 極晩生の黄桃
青森合同青果株式会社 からシェア 極晩生の黄桃JAふくしま未来の「黄貴妃（おうきひ）」。りんごの「金星」に似た透明感のある乳白色で気品のある美しい桃です。ねぶた祭のころに出回った「黄金桃」と比べると、果肉は固めで酸味はほとんどなくすっき...
市場便り 第２回世界黒にんにくサミット
青森合同青果株式会社 からシェア 第２回世界黒にんにくサミット昨日、八戸市で国内外の黒にんにく関係者約350名が参加した「第２回世界黒にんにくサミット」が開催されました。目的は、品質向上、６次産業化推進、輸出促進、ブランド保護の重要性...
市場便り 秋みょうが増量中
青森合同青果株式会社 からシェア 秋みょうが増量中 移動競売コーナーでは、丸々と太った「みょうが」が増えてきました。今年は豊作で、８月下旬からは不作だった昨年の２倍近い入荷状況が続いています。相場もこなれ、お求めやすい価格に。田楽にし...
海外便り 低単収が予想される春小麦（米国）
低単収が予想される春小麦（米国）Spring wheat yield likely to be lowered in the US 本日は、米国の春小麦についてご紹介します。同国の春小麦は、ノースダコタ州等の大平原北部を中心に、４～８月頃に...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№193 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光青...
海外便り 収穫直前の冬小麦畑（英国南東部）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー収穫直前の冬小麦畑（英国南東部）Winter wheat fields just before...
市場便り 栗よりうまい十三里
青森合同青果株式会社 栗よりうまい十三里茨城県JA常陸・東海の「紅あずま」が初入荷。待ちに待った29年産の新物です。最近流行りのねっとりした粘質系ではなく、昔ながらのホクホクした紛質系。青森では根強い人気があります。喉つまりしないよう...