海外便り 低単収が予想される春小麦（米国）
低単収が予想される春小麦（米国）Spring wheat yield likely to be lowered in the US 本日は、米国の春小麦についてご紹介します。同国の春小麦は、ノースダコタ州等の大平原北部を中心に、４～８月頃に...
海外便り 
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№193 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光青...
海外便り 収穫直前の冬小麦畑（英国南東部）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー収穫直前の冬小麦畑（英国南東部）Winter wheat fields just before...
市場便り 栗よりうまい十三里
青森合同青果株式会社 栗よりうまい十三里茨城県JA常陸・東海の「紅あずま」が初入荷。待ちに待った29年産の新物です。最近流行りのねっとりした粘質系ではなく、昔ながらのホクホクした紛質系。青森では根強い人気があります。喉つまりしないよう...
トピックス 食欲の秋を迎える、その前に・・・
農林水産省 maff 食欲の秋を迎える、その前に 今年の８月は気温が平年より低めでしたが、やっぱり夏バテしたという方もいるのではないでしょうか。 そんなときは、手軽に食べられる「昆布」はいかがですか。 昆布には特有...
トピックス 降雨を切望（米国アイオワ州）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー 降雨を切望（米国アイオワ州） Need of rain desperately at I...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№192 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
トピックス 東京都中央卸売市場への野菜の入荷状況
東京都中央卸売市場への野菜の入荷状況（２７年度）
市場便り 秋来ぬと目にはさやかに見えねども
青森合同青果株式会社 秋来ぬと目にはさやかに見えねども 藤原敏行は風の音に秋の訪れを感じたと詠みましたが、我々卸売市場で働く者は入荷品目の変化で季節の移り変わりを知ります。スイカが終了し梨やぶどうが増えてくると夏の終わりを、そして「栗」がス...
トピックス 履き物でも、味は絶品
履き物でも、味は絶品「舌平目のムニエル」と言えば、洋食の定番ですね。バターで焼いた白身の魚というのはイメージできると思いますが、海の中ではどんな姿をしているかご存じでしょうか。シタビラメとはいくつかの種類の総称ですが、その中でよく食されるの...