市場便り サラダ専用赤い大根
青森合同青果株式会社からシェア サラダ専用赤い大根 神奈川県JA三浦市の「レディーサラダ」は、生食向けの小ぶりの赤大根。外皮は紫がかった鮮やかな紅色で、中は美しい純白。コントラストを活かすには、皮ごとスライスしたサラダやマリネが...
市場便り 朝のご挨拶 12/11 2017年 【朝のご挨拶】
12/11 2017年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はイソカンギクとともに・・・
トピックス 海のギャング
海のギャング 肉食性で鋭い歯を持ち、網や釣り糸を切ってしまうことも多く、漁や釣りの際は厄介者とされがちなウツボ。実は淡泊な味わいで、古くから食されてきた珍味です。漁の網にまぎれこんでしまうと、網がダメになったり、怪我の危険性があったりします...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№288 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
海外便り 冬小麦の播種作業（中国・山東省）
冬小麦の播種作業（中国・山東省）Winter wheat planting at Shandong, China本日の写真は、中国・山東省での10月12日の冬小麦の播種作業（写真①）と、その４週間後の圃場の様子（写真②）です。この圃場の生産...
トピックス 「鍋焼き」といえば
「鍋焼き」といえば 鍋焼きうどんのおいしい季節になりました。でも、ラーメンがあるのはご存じですか？ 高知県須崎市の名物「鍋焼きラーメン」で、地元では夏でも、このラーメンを求めて店が満員になるほどの人気です。 特徴としては、沸騰したスープのま...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№287 さて本日のおすすめ品
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
トピックス 真っ赤なお魚
真っ赤なお魚 冬が旬の魚キンキ。近畿地方で獲れるから付いた名前ではないようです。駿河湾以北の本州や北海道、オホーツク海沿岸に生息し、日本海側には生息していません。正式名はキチジ。カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科に属する深海魚で、「喜知次」、...
市場便り 印度、覚えてますか？
青森合同青果株式会社からシェア 印度、覚えてますか？五所川原からレジェンドりんご「印度」が入荷。酸味が強い「紅玉」や「国光」が全盛期だった昭和30～40年代に、突出した甘さで一世を風靡した往年の人気品種です。果肉は固く水分が少な...
朝のご挨拶 12/9 2017年 おはようございます
12/9 2017年 【朝のご挨拶】Good morningHave a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はカンガルーポーとともに・・・