市場便り 品質抜群、山のほうれん草
青森合同青果株式会社 品質抜群、山のほうれん草市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます。高温期でも品質が安定し棚持ちがよいことから平坦地物よりも高値で取引されます。青森県では黒石市や平川市の八甲田山西側から南側にかけての一...
市場便り 
朝のご挨拶 6/21 2018年 おはようございます
6/21 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はオトメギキョウとともに・・・ ＊ キク科でカッコウアザミ属の1属。
海外便り 米国農務省穀物等需給報告の概要
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー米国農務省穀物等需給報告の概要2018年６月12日（火）に、米国農務省は2018/19年度の「...
トピックス お菓子のパインアップル？
お菓子のパインアップル？明日は「スナックの日」。スナックというと、お菓子を思い浮かべますが、「スナックパイン」というパインアップルをご存じでしょうか？スナックパインは、台湾原産の「ボゴール」という品種のパインアップルのことで、日本では主に沖...
朝のご挨拶 6/20 2018年 おはようございます
6/20 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はオトメギキョウとともに・・・ ＊ ベルフラワー キキョウ科 ホタル...
海外便り タイ北部チェンライの農家 をインタビュー
動画は今年２月にタイへ出張した際のインタビューです。２回に分けて掲載。
トピックス オリンピックでメダルを
オリンピックでメダルを料理オリンピックや算数オリンピックなど、このようなイベントはいろいろあるようですが、来週30日（土）には「第5回作州草刈りオリンピック」が開催されます。主催は岡山県美作（みまさか）市で、今年は滝地内の草刈り用区画に生え...
トピックス ＧＩ登録の山形県「東根さくらんぼ」の品評会
ＧＩ登録の山形県「東根さくらんぼ」の品評会東京都中央卸売市場 @tocho_shijouからRT【築地市場６／１８】６月１８日（月）、青果部卸売場にてＧＩ（地理的表示）に登録されている山形県「東根さくらんぼ」の品評会が行われました！写真奥の...
市場便り 露地の桃が始まりました
青森合同青果株式会社 露地の桃が始まりました山梨県産の極早生種「はなよめ」入荷中。平年よりも生育が前進しており、１週間程度前倒しとなっています。本来は小ぶりの品種ですが今季は玉伸びがよく大玉傾向。やや酸味があるものの多汁で高糖...
朝のご挨拶 6/19 2018年 おはようございます
6/19 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はアリウムとともに・・・＊ ネギ属のネギ亜科に分類される属。学名から...