市場便り 機能性にも優れています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通機能性にも優れています 今が旬の和歌山県産たねなし柿。今年は作柄良好で大玉中心に潤沢な入荷。ビタミンＣ含有量は果物のなかでトップクラス。昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれる...
市場便り 
トピックス 棚田の保全にも大きく貢献
棚田の保全にも大きく貢献 毛原の棚田 | 京都・丹後さんからつい先日まで白い花が咲いていた蕎麦畑に、仲良く刈取り作業をされるご夫婦の姿がありました。隣の集落に住む小澤さんが15年ほど前から毛原で畑を借りて栽培され、自ら手打ち蕎麦をふる...
ゲノム編集 そんな囲い込みをどう超えるか
そんな囲い込みをどう超えるかINYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから「ゲノム編集」バイオテクノロジーで食を支配しようとする現代のアグリビジネスは知的財産権によって種苗を囲い込み、さらに流通を通じて産地を囲い込み、タ...
マイビズトレンド 栃木の赤トウガラシ❣❣
ソーシアルメディアで青果物流通 栃木の赤トウガラシ❣❣(#^.^#) 【豊洲情報】Kenetsu Narita@queenkingbellさんから栃木の赤トウガラシ❣❣(#^.^#)漬物に最適❣#豊洲市場 #赤とうがらし #栃木
市場便り スッキリした甘さで食感軽め
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通スッキリした甘さで食感軽め 希少性から幻のリンゴとも呼ばれる「おいらせ」。果皮の色や果点は親のスターキングに似ていますが、大玉で丸く全体的にゴツゴツしています。サクサクした果肉はやわらかく...
朝のご挨拶 10/15 2021年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネス10/15 2021年 Good morning朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is only Morning in all things 10月15日はどんな日きのこの日日本特用林産振興...
マイビズトレンド この黒枝豆の一粒を育てるのに
ソーシアルメディアで青果物流通 この黒枝豆の一粒を育てるのに いせきしゅんすけ@就農10年目@FarmIsekiさんからRTこの黒枝豆の一粒を育てるのに、■種まき■育苗■定植■防除■施肥■土寄せ■収穫■脱莢■選別を経て、出荷です梅...
マイビズトレンド 茨城産の原木生シイタケ
ソーシアルメディアで青果物流通 茨城産の原木生シイタケ❣❣ 【豊洲情報】Kenetsu Narita@queenkingbellさんから茨城産の原木生椎茸❣❣久しぶりですね( ^)o(^ )#豊洲市場 #原木椎茸 #茨城県 #樹の香
マイビズトレンド 熊本産 白ナス「ラテ」
ソーシアルメディアで青果物流通 熊本産 白ナス「ラテ」❣(#^.^#) 【豊洲情報】Kenetsu Narita@queenkingbellさんからRT熊本産 白ナス「ラテ」❣(#^.^#)#豊洲市場 #白ナス #熊本
市場便り 蜜入りで甘い、レッドゴールド
暗赤色のりんご「レッドゴールド」。ダークチェリーのような渋い色合いが特徴。寒冷地に適した品種で、北海道で盛んに栽培されています。