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アワビとの違いは?

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アワビとの違いは?

 

 

tokobusi 18-4-18

 

 今日ご紹介するのは、アワビと同じミミガイ科の貝、「トコブシ」

 その姿はアワビとほぼ同じですが、一般的にアワビと呼ばれているのは、メガイアワビ、クロアワビ、マダカアワビです。

 水深の浅い場所に生息し、いつまでたっても小さく、床(浅い場所)ふし(小さい)から「トコブシ」とよばれるようになったとの説もあります。

 こんなトコブシとアワビの見分け方ですが、トコブシは7cm程度と小型で、殻にあいた出水孔が立ち上がらず平らです。

 その数もアワビが4~5個なのに、比べ6~9個と多いのが特徴です。

 煮付けやバター焼きなどで美味しく食べられる貝なので、一度試してみてはいかがですか。

 

 

 

 

 

 

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