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【澤光青果 便り】№70 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！
なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、
仲卸より規模は大きいいのですよ！
こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。
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【澤光青果 便り】№70
おはようございます
さて本日のおすすめ品は・・・
本日のおすすめ品
山梨県産 『ハウス日川白鳳』
茨城県産 『グリーンボール』
ハウス日川白鳳
お待たせ致しました。
桃入荷でございます。
ハウス栽培の日川白鳳は、小ぶりですが果肉がきめ細やかで柔らかく、ジューシーです。
美しい鮮紅色で、果肉は緻密で繊維が少なく、甘みが強く、酸味はあまりありません。
お召し上がり前に１時間ほど冷やしていただくと甘さがいっそう引き立ちます。
桃の選び方
ふっくらときれいな丸みをしていて、全体的に紅く色づいているものを選びましょう。皮の色は濃いほうが甘味があり、色の濃い部分に白い点々が出ていればよりベター。
また果皮全体にうぶ毛があり、香りの強いものがおいしい桃です。
グリーンボール
個人的にはこのキャベツだいすきなんです！！
是非一度お試しくださいませ！！
普通のキャベツより小ぶりで春キャベツよりも丸いので「ボール系」ともいわれます。
中心部まで黄緑色で、葉はやや厚めですがやわらかく、サラダや漬け物、スープなどに適しています。
おもに春に出回りますが、ほかのキャベツに比べると流通量はそれほど多くありません。
生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。
本日も宜しくお願い申し上げます。
最後までご覧頂き誠にありがとうございます。
澤光青果 宮下