市場便り ゼリーのような食感
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ゼリーのような食感 愛媛県のオリジナル品種「あいか」。 正式名称である愛媛果試28号の「愛（あい）」と「果（か）」からとった愛称です。 上級品は「紅まどんな」のブランドで出荷...
市場便り
市場便り 市場便り 三日月
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 三日月 淡いクリーム色の美しいりんご「金星」。 市場に出回るものは袋掛けした有袋栽培品。 収穫直前に袋を少し破いて部分的に赤く着色させたものは「三日月」と呼ばれ、贈答用に高値...
市場便り 予定通り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 予定通り クリスマスまで１週間を切り、いちごの相場が上伸しています（これは毎年のことです）。 前進出荷の影響が懸念されましたが予想の範囲内。 卸売価格や値動きも平年なみです。...
市場便り お遣い物にオススメ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 お遣い物にオススメ 鮮やかな黄色で抜群に香りのよい「はるか」。 果肉は硬めでジューシー、強い甘みがあり密が入りやすいのが特徴。 画像は三戸町産でJA八戸から出荷された糖度15...
市場便り 鹿児島県の「大将季(だいまさき)」
鹿児島県の「大将季(だいまさき)」 大阪市中央卸売市場@shijyoosakaさんからRT 本場です。 本日は鹿児島県の「大将季(だいまさき)」をご紹介します。 「大将季」は、デコポンの名で知られる「不知火」の一種で、従来の不知...
市場便り 青森のニンニク
ソーシアルメディアで青果物流通 青森のニンニク❣ 【豊洲情報】 Kenetsu Narita@queenkingbellさんからRT 青森のニンニク❣(;^ω^) Ｐプラスで発見❣❣❣(#^.^#) #豊洲市場 #青森 #ニンニク ...
市場便り 美しい洋梨、ル レクチェ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 美しい洋梨、ル レクチェ ラ・フランスやレクラークなどの洋梨は、外皮に色ムラがあったり形がデコボコだったりと、お世辞にも見た目がよいとはいえません。 例外がこのル レクチェ。...
市場便り 冷蔵富有柿
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 冷蔵富有柿 柿といえば秋の果物の代表格ですが、長期冷蔵技術が確立され年末年始にもおいしい生の柿が食べられるようになりました。 画像はJAならけんの西吉野産の冷蔵富有柿。 軟果...
市場便り 大阪本場青果卸売協同組合から「みかん」の寄附収受式
大阪本場青果卸売協同組合から「みかん」の寄附収受式 大阪市中央卸売市場@shijyoosakaさんからRT 本場です。 本日、大阪市役所において、大阪本場青果卸売協同組合からの「みかん」の寄附収受式が行われました。 このご寄付は「社会福祉施...
市場便り 究極の早生みかん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 究極の早生みかん JAみっかびの樹上完熟早生みかん「心（こころ）」。 白色マルチ敷きで光合成を促進させるとともに水分が絞られ糖度が増大、さらに通常よりも１か月収穫を遅らせ木な...