市場便り 中晩柑の重鎮
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通中晩柑の重鎮 食べにくさでは他の中晩柑の追随を許さない「はっさく」（笑）。しかし、実離れがよく、プリプリ、プチプチした食感は快感。上品な甘み、すっきりした酸味、穏やかなほろ苦さのハーモニ...
市場便り
市場便り 市場便り 万能野菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通万能野菜 ほうれん草、小松菜に次いで葉物野菜の出荷量第３位となった水菜。生食も可能な用途の広さが人気です。もともとは１株2～3キロにもなる京野菜でしたが、40～50グラムの小株に品種改良...
市場便り ねぎのトップブランド
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通ねぎのトップブランド JAちばみどり営農センターそうさから「ひかりねぎ」が入荷中。白身が長く葉の緑色の境がはっきりしていて、全体がつやつや光っているのが特徴。千葉県で初めて日本農業大賞を受...
市場便り 最大級の柑橘
ザボンの一種の晩白柚（ばんぺいゆ）は熊本県の特産柑橘。重さは標準的なみかんの20倍にもなります。
市場便り 本日より開場です
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通本日より開場です 新年あけましておめでとうございます。青森市中央卸売市場は本日より開場。青果部では6時15分からの初せり式に引き続き初市の縁起物「青果宝船」の競売が行われます。
市場便り 一年間ありがとうございました
青森市中央卸売市場は本日が止め市、いわゆる仕事納めです。明日から1月4日までは条例により休場となります。
市場便り 本物を飾りましょう
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通本物を飾りましょう 今の時期だけ出回るのがお供え用の「葉つきみかん」。みかんは次々と新しい葉が生え一年中葉を茂らせる常緑性果樹。真冬でも青々とした葉をつけた「葉つきみかん」は生命力を象徴す...
市場便り 見通しがよくなる縁起物
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通見通しがよくなる縁起物 年末に需要が増える野菜のひとつが「れんこん」。おせち料理の「煮しめ」や「酢バス」では主役を張る実力者。穴がたくさん開いていることから「先の見通しが良くなる」縁起の...
市場便り おトクで楽しいセット
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通見て楽しい、食べておいしい ４種類を詰め合わせたJA相馬村のりんごギフト。見た目も華やかで食べ比べもできるおトクで楽しいセットです。手前から、・りんごの中のりんご、人気№１の「サンふじ」...
市場便り 水曜日ですが開場しています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通水曜日ですが開場しています 今日は水曜日ですが年末需要に対応するため全国の中央卸売市場は開場です。画像は金時人参。京人参とも呼ばれ関西のお雑煮には欠かせません。白味噌仕立ての汁に鮮やかな...