市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 寒くなるとおいしくなる 寒くなればなるほどおいしくなるJA八戸の寒じめちぢみほうれん草。 寒さがピークの今、おいしさも絶頂です。 オススメの食べ方は常夜鍋。豚バラ薄切りといっしょ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 タンゴール第１号 「清見（きよみ）」は昭和24年生まれのわが国初のタンゴール類。 タンゴールとは温州みかんとオレンジを掛け合わせた柑橘類の総称で、Tangerinの「tang」と...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 そろそろ終了 青森県産シャインマスカットもそろそろ入荷終了。 現在入荷しているのは昨年秋に収穫された冷蔵品、 スチューベンで培ったぶどうの長期保存技術が生かされています。 りんご...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 冬でもおいしい王様トマト 栃木県JAおやまの「王様トマト」が入荷中。 一般的にトマトは店頭に並ぶまでに着色が進むため、やや青めで収穫されます。 これに対し、果肉が硬くしまっている...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 いちご大福向きです いちごの出回りが増え、お菓子屋さんやコンビニに「いちご大福」が並ぶようになりました。 最近はいちごが見えるよう柏餅のように挟むタイプも。 色が濃く形が整った紅...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 燃油価格上昇で出遅れ 十和田市産ハウス栽培タラの芽が始まりました。 燃油価格上昇の影響などで、平年の１か月遅れの初入荷です。 タラの芽は「鬼滅の刃」の主人公竈門炭治郎さんの好物。...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 引き合い強し 連休前で引き合いが強いキャベツ。 低温の影響で千葉県産はペースダウンしていますが、愛知県産は順調に入荷しています。 画像はJAとよはしのゴールドサワー、色が濃くてや...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 作付け増えています 食味の良さに加え正品率の高さから作付けが増えている紅はるか。 ホクホク好きの青森でも人気上昇中。 蒸すと芋ようかんのように甘くしっとりと仕上がります。 電子レ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 みかんの大トロ なめらかでツヤがある美しい柑橘「せとか」。 育種親として優秀な清見と香りのよいアンコール（オレンジ）を交配し、甘味の強いマーコットオレンジを掛け合わせました。 父...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 国産を推してほしかった 「カレーライスと物価高」をテーマにした昨日のクローズアップ現代。 価格上昇が著しいとして紹介された原材料の中にスパイスや鶏肉とならんでなぜか野菜が？　 直...